Tôi chỉ muốn thuê chồng phụ việc vặt

Tôi đang làm việc văn phòng tại quận 7, tổng thu nhập dao động 45-70 triệu đồng mỗi tháng. Công việc tôi khá bận rộn và có thể linh động làm việc tại nhà 50% thời gian. Tôi được nghỉ hai ngày cuối tuần. Vợ chồng tôi mới có một bé gần hai tuổi, đã đi nhà trẻ. Chồng làm tự do, thu nhập thấp và không ổn định. Anh rất hay nhậu và chơi đỏ đen, nợ tùm lum. Vợ chồng tôi độc lập tài chính nên tôi không thật sự quan tâm lắm. Tôi phải nói chi tiết vậy vì việc sắp hỏi có liên quan khá mật thiết với anh.

Gia đình tôi đang ở trọ nguyên căn tại quận 7. Giá thuê nhà là 6 triệu đồng mỗi tháng. Chị gái tôi có mặt bằng cho thuê ở quận 9, giá cho thuê hiện tại là 10 triệu đồng một tháng. Nhà cấp 4, mặt tiền đường hai chiều rất rộng, có dải phân cách giữa đường, diện tích 100 m2 (5x20), làm bằng tôn kiên cố. Tôi muốn thuê căn nhà này của gia đình chị gái để vừa ở vừa kinh doanh. Tôi đang nghĩ sẽ kinh doanh cửa hàng ăn uống và đặc sản vùng miền. Tôi chưa từng có kinh nghiệm trong kinh doanh hàng ăn nên có một số băn khoăn bên dưới, mong muốn nhận được lời khuyên từ các bạn.

Tôi có thể vừa đi làm văn phòng và mở quán ăn không? Tôi tính thuê một bạn đầu bếp kiêm phục vụ thời gian đầu, sau đó nếu quán hoạt động tốt thì thuê thêm người phục vụ. Chồng tôi sẽ thỉnh thoảng có mặt tại nhà để phụ thêm. Nếu để quán cho người ngoài quản lý như vậy liệu có ổn không? Tôi tính sẽ lắp camera giám sát và dùng máy tính tiền để quản lý từ xa. Tôi lăn tăn nhất là làm sao để kiểm soát việc thất thu tài chính và hàng hóa 100%. Có thêm giải pháp nào cho tôi trong trường hợp này không? Tiền mặt tôi hiện có khoảng 300 triệu đồng, có đủ để mở quán và duy trì quán hoạt động tối thiểu trong vòng 6 tháng?

Tôi và chồng không hợp nhau hầu hết mọi thứ, nhất là trong việc làm ăn. Tôi không tin tưởng khả năng kiếm tiền cũng như giữ tiền của chồng nên hoàn toàn không muốn để anh phụ trách bất kỳ mảng nào liên quan đến tài chính cũng như buôn bán. Tôi tính sẽ nhờ chồng phụ những việc lặt vặt lúc rảnh rỗi và trả tiền công theo giá thị trường mà thôi. Công việc chính của chồng vẫn là làm ngoài như đang làm và hỗ trợ tôi chăm con. Liệu như vậy có ổn không? Có cách nào để chồng tôi thấy việc này là bình thường và hợp tác với vợ không? Suy nghĩ và phương án tôi đưa ra có hoàn toàn khả khi không? Mong nhận được lời khuyên và góp ý chân thành từ các bạn. Chân thành cảm ơn.

Ngọc Thu