Có thật nước ép bí đỏ giúp chữa ung thư?

Nước ép bí đỏ chưa từng được chứng minh là có thể tiêu diệt tế bào ung thư, nhưng lại có những lời khuyên như vậy lan truyền trên mạng xã hội.

Theo trang kiểm chứng của Hãng tin Úc AAP, dù có một số bằng chứng cho thấy bí đỏ có thể có đặc tính phòng ngừa ung thư, nhưng không có bằng chứng đáng tin cậy cho thấy nước ép bí đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư.

Không có nghiên cứu xác nhận nước ép bí đỏ giúp chữa ung thư

Tuyên bố này xuất hiện trong một bài đăng lan truyền trên Facebook, kèm hình ảnh hai ly nước màu cam và dòng chữ: "Bác sĩ ung bướu tuyên bố loại nước ép này tiêu diệt tế bào ung thư, chữa viêm dạ dày, tiểu đường và gan".

Phần chú thích cũng lặp lại nội dung tương tự: "Bác sĩ ung bướu tuyên bố: 'Loại nước ép này tốt hơn thuốc, tiêu diệt nhiều tế bào ung thư hơn'. Công thức đầy đủ ở bình luận đầu tiên". Phần bình luận dẫn đến một trang có tiêu đề "Lợi ích sức khỏe và các công thức hấp dẫn cho nước ép bí đỏ".

Quỹ Nghiên cứu ung thư quốc gia Mỹ cho biết bí đỏ chứa các dưỡng chất như beta-carotene, vitamin A và chất xơ, có thể góp phần giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên không có tài liệu nào xác nhận nước ép bí đỏ là phương pháp điều trị hiệu quả, hay có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư đã tồn tại.

Bác sĩ ung bướu Ian Olver nói với AAP FactCheck rằng trên mạng xã hội, lợi ích của chế độ ăn phòng ngừa ung thư thường bị hiểu nhầm thành khả năng điều trị bệnh từ một loại thực phẩm cụ thể.

"Phần lớn các tuyên bố dựa trên ý tưởng về tính kiềm, tác dụng chống viêm của Omega 3 hay đặc tính chống oxy hóa của beta-carotene. Những yếu tố này có thể khiến nước ép bí đỏ được xem như một phần của chế độ ăn hỗ trợ phòng ngừa ung thư, nhưng cần nghiên cứu chính thức để xác nhận", ông nói.

Giáo sư Olver cũng dẫn một nghiên cứu của Áo công bố năm 2016, cho thấy chiết xuất hạt bí đỏ có tiềm năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Tuy nhiên đây là nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, và các tác giả không kết luận chiết xuất này có thể tiêu diệt tế bào ung thư ở người.

Cả nhóm nghiên cứu và giáo sư Olver đều nhấn mạnh cần thêm bằng chứng để xác định liệu hiệu quả trong phòng thí nghiệm có thể áp dụng với tế bào ung thư trong cơ thể hay không.

Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm khác với thực tế

Hội đồng Ung thư Úc cho rằng những tuyên bố kiểu này đánh vào hy vọng của người bệnh về một phương pháp chữa ung thư đơn giản và dễ dàng.

Danielle Spence, thuộc Hội đồng Ung thư bang Victoria, cho biết tổ chức không biết đến bất kỳ nghiên cứu khoa học nào đã được bình duyệt, có cơ sở vững chắc, chứng minh rằng nước ép bí đỏ là phương pháp điều trị ung thư hiệu quả.

Tổ chức kiểm chứng thông tin The Healthy Indian Project (THIP) tại Ấn Độ cũng bác bỏ tuyên bố tương tự, với kết luận giống như trên. Các chuyên gia nói với THIP rằng dù một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm có kết quả khả quan, điều đó không đồng nghĩa với hiệu quả trên bệnh nhân thực tế.

AAP FactCheck đã kiểm tra câu trích dẫn trong bài đăng Facebook: "Loại nước ép này tốt hơn thuốc, nó tiêu diệt nhiều tế bào ung thư hơn", được gán cho một bác sĩ ung bướu. Tuy nhiên không có bằng chứng cho thấy tuyên bố này xuất phát từ bất kỳ bác sĩ nào được nêu tên.

Thực tế, AAP phát hiện cùng câu nói từng được gán cho các loại nước khác, như nước ép bắp ngọt. Trước đó, AAP FactCheck nhiều lần bác bỏ các phương pháp chữa ung thư không có cơ sở liên quan đến thực phẩm và bài thuốc dân gian, bao gồm trà bồ công anh, đường và hạt dưa hấu.