“Tiết kiệm được khoản tiền ăn là cũng đỡ được khối” - Một người bình luận.
Sống ở thành phố lớn, chi phí thực phẩm chắc chắc là một khoản không nhỏ. Thậm chí với nhiều gia đình, đây chính là khoản tốn kém nhất, nhiều hơn cả tiền thuê nhà. Thế nên nếu muốn tiết kiệm được nhiều, cân đối chi phí cho việc mua thực phẩm nói riêng hay ăn uống nói chung, gần như là điều bắt buộc.
2 người lớn ở Hà Nội, tiền ăn cả tháng chỉ 2 triệu quay đầu!
Mới đây trong một cộng đồng chia sẻ kinh nghiệm quản lý tài chính cá nhân, một cô vợ đã tâm sự về ngân sách ăn uống hàng tháng. Cô cho biết dù sống ở Hà Nội nhưng cả tháng, vợ chồng cô chỉ tốn 2 triệu đồng tiền ăn, tính trung bình là 500k/tuần.
"Trước khi mua đồ, mình sẽ kiểm tra xem tủ còn lại gì, có thể lên thực đơn 1-2 ngày cho những món đã tồn trong tủ, rồi mới lên thực đơn cho những ngày còn lại. Mình cũng thường ghi sẵn danh sách nguyên liệu cần mua, ước lượng chi phí, mang theo số tiền vừa đủ. Ngày nào ăn uống vượt quá chi tiêu thì ngày hôm sau mình sẽ ăn thanh đạm 1 chút để bù vào.
Vì là vợ chồng mới cưới, chưa con nhỏ, chưa có nhà ở Hà Nội nên bọn mình cũng muốn cố gắng tiết kiệm 1 chút để nhanh có nhà riêng" - Cô vợ chia sẻ.
Trong phần bình luận của bài đăng này, nhiều người phải trầm trồ khen khả năng vun vén, tiết kiệm của cô vợ. Trung bình mỗi ngày chỉ tốn khoảng 71k tiền ăn cho 2 người. Chưa kể, tiền ăn không tốn nhiều mà mỗi bữa ăn vẫn có đủ 3 món - 2 món mặn, 1 món canh thì như vậy là quá khéo!
"Bạn này tiết kiệm đỉnh thật nhưng chắc do sức ăn cũng ít nữa, chứ như vợ chồng mình thì chắc 2 triệu chỉ đủ cho hơn 1 tuần" - Một người bày tỏ.
"Mình đi siêu thị, mỗi lần mua cũng tầm 2 triệu mà ăn được 2-3 tuần thật, cả tháng cũng chưa đến 3 triệu tiền mua thực phẩm, nhưng khổ nỗi là ham ăn ngoài quá nên tiền ăn cả tháng toàn hơn 10 triệu. Chắc cũng phải học gia đình bạn này thôi" - Một người khác bộc bạch.
"Siêu thật. Mình đi chợ cứ mua theo cảm tính, lắm lúc thừa nhiều đồ ăn lắm. Thấy cá ngon mua cá, thấy gà ngon lại mua thêm con gà. Bảo sao mãi không tiết kiệm được" - Một người thành thật.
Làm sao để cắt giảm chi phí ăn uống mà vẫn đảm bảo được ăn ngon, ăn đủ chất?
Nếu không đặt nặng chuyện trải nghiệm "cao lương mỹ vị", cũng không ưu tiên ăn hàng hơn tự nấu tại nhà, công tâm mà nói, việc cắt giảm chi phí ăn uống không phải chuyện bất khả thi.
Ngân sách cho khoản này đương nhiên còn phụ thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình. Dẫu vậy, bạn vẫn có thể tham khảo 3 cách dưới đây để giảm bớt tiền ăn hàng tháng, mà vẫn đảm bảo bản thân và gia đình được ăn ngon, ăn đủ chất chứ không phải ăn khổ.
1 - Nhờ bố mẹ, người thân mua thực phẩm ở quê và gửi lên thành phố
Thịt, trứng, hải sản nếu mua ở quê đều sẽ rẻ hơn mua ở thành phố. Đây là điều chắc chắn. Nếu bạn không tin, hãy nhìn vào bảng liệt kê chi tiêu dưới đây của vợ chồng Hồng Thanh (sinh năm 1997). Đang sinh sống ở TP.HCM nhưng tiền ăn cả tháng của 3 người chỉ gói gọn trong 1,5 triệu đồng.
Đương nhiên tiền ăn còn phụ thuộc vào sức ăn của mỗi người. Bản thân Hồng Thanh cũng thừa nhận vợ chồng cô ăn không nhiều, nhưng bên cạnh đó, tiền ăn cả tháng chỉ hết 1,5 triệu đồng vì cô nhờ bố mẹ chồng mua đồ ở quê và gửi lên thành phố.
"Mẹ chồng mình có quen nhiều mối bán thịt ở quê nên mua được với giá rẻ lắm, mà thịt đều tươi ngon. Thịt heo khoảng 85k/kg; thịt bò 150-200k/kg, mẹ hay mua của hàng xóm tự thịt; gà 70kg/kg mà là gà thả vườn luôn nha; còn cá thì khoảng 30-60k/kg tùy loại.
Một tháng mẹ sẽ gửi thịt cá cho vợ chồng mình 2 lần, đủ để vợ chồng mình ăn cả tháng. Còn rau củ quả thì mình hay mua ở siêu thị, hay được giảm giá 30-50% nên tổng tiền ăn của hai đứa chỉ khoảng 1,5 triệu/tháng thôi" - Hồng Thanh từng chia sẻ.
2 - Tính định lượng cụ thể cho từng bữa ăn
Việc này có thể hơi tốn thời gian và công sức trong 1-2 tuần đầu, nhưng đổi lại, nó giúp bạn không mua quá nhiều thực phẩm, từ đó không bỏ phí đồ ăn.
Ví dụ: Mỗi bữa, mình cần ăn 200gr thịt, 300gr rau. Một ngày 2 bữa (bữa trưa và bữa tối) như vậy, số lượng thịt và rau cần mua cho cả tuần lần lượt là 2,8kg và 4,2kg.
Sau khi mua đúng mức định lượng đã tính toán, bạn chỉ cần sơ chế và chia nhỏ thịt thà, rau củ theo nhu cầu ăn của từng bữa rồi cấp đông. Đến khi cần nấu thì lấy đúng khẩu phần của 1 bữa ra rã đông và chế biến. Bữa ăn vừa đủ chất, vừa đủ lượng. Không thừa, không gây lãng phí và cũng không tốn kém.
3 - Mùa nào, thức nấy .
Việt Nam vốn là "thiên đường nhiệt đới". Hè có vải, nhãn, bơ, mít, sầu riêng,... Đông có hồng, lựu, cam cao phong,... Chuối, bưởi, ổi, lê, dưa hấu,... thì quanh năm đều có. Nếu kinh tế chưa dư dả, cứ mùa nào thức nấy cũng có khối lựa chọn để đa dạng hóa trải nghiệm ăn uống, mà lại còn tiết kiệm!
Showroom: D11-47 KĐT Geleximco Lê Trọng Tấn, Hà Đông, Hà Nội
Điện thoại: 1900 98 98 36
Email: info@daisan.vn