Thực phẩm nào có thể làm lây nhiễm giun sán?

Đường lây nhiễm ký sinh trùng thường gặp là: ăn uống không đảm bảo vệ sinh, lây qua da và vệ sinh cá nhân kém.
Các loại ký sinh trùng đường ruột thường gặp
Nhóm giun tròn có hình ống, thân tròn:
Giun đũa: Kích thước lớn, giống chiếc đũa.
Giun tóc: Thân nhỏ như sợi tóc.
Giun móc, giun mỏ: Sống bám vào niêm mạc ruột để hút máu.
Giun kim: Rất thường gặp ở trẻ em.
Giun lươn: Loại giun nguy hiểm có khả năng tự nhân lên trong cơ thể. Thói quen ăn gỏi cá, thịt tái là một trong những nguyên nhân lây nhiễm ký sinh trùng đường ruột.
Nhóm sán lá: Cơ thể dẹt, hình chiếc lá. Các loại thường gặp là sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ, sán lá phổi, sán lá ruột.
Nhóm sán dây: Cơ thể gồm nhiều đốt nối lại với nhau như một sợi dây. Phổ biến là sán dây lợn và sán dây bò.
Nhóm đơn bào: ký sinh trùng có cấu tạo chỉ từ một tế bào, ví dụ như amip gây bệnh lỵ.
Th.S Phạm Thị Thảo Hương (Viện Xét nghiệm y học, Bệnh viện Bạch Mai)