Tại sao lượng muối natri khác nhau theo văn hoá?

Lượng muối natri (muối ăn) trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người rất khác nhau giữa các quốc gia và văn hóa. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, phần lớn dân số thế giới tiêu thụ nhiều natri hơn khuyến nghị dẫn đến nguy cơ cao về huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch.
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn
Phó tổng biên tập: Hải Thành
Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng
Phó tổng biên tập: Trần Việt Hưng
Tổng thư ký tòa soạn: Đức Trung