Món ngon được 145 nghiên cứu xác nhận là

Huyết áp cao được định nghĩa là chỉ số huyết áp vượt quá 140/90 mmHg. Tình trạng này nếu không được điều trị có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ và nhiều biến chứng nguy hiểm như suy tim, suy thận.

Vì vậy, tìm ra cách để hạ huyết áp cao là rất quan trọng. Và nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa European Journal of Preventive Cardiology, đã phát hiện một món ăn vặt ngon miệng có thể "giảm đáng kể" huyết áp cao.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Surrey (Anh) đã tiến hành phân tích tổng hợp 145 thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên, bao gồm 5.205 người tham gia, nhằm tìm hiểu tác động của các thực phẩm giàu flavan-3-ols lên huyết áp và chức năng nội mô.

Kết quả đã phát hiện tiêu thụ thường xuyên ca cao hoặc sô cô la đen, giúp "giảm đáng kể huyết áp cao" ở những người bệnh huyết áp cao, theo trang tin sức khỏe Best Life.

Kết quả cũng cho thấy ngoài ca cao và sô cô la đen, thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu flavan-3-ol khác như trà, táo và nho cũng giúp cải thiện đáng kể về chỉ số huyết áp cho bệnh nhân huyết áp cao.

Tác động của flavanol đối với huyết áp cao

Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh flavan-3-ol (một nhóm phụ của flavanol) có đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư, phòng ngừa tim mạch, kháng khuẩn, kháng virus và bảo vệ thần kinh. Trà, táo và nho có chứa flavan-3-ol, nhưng đáng chú ý là trong ca cao.

Trong nghiên cứu mới này, flavan-3-ol cũng cho thấy những lợi ích đáng kể đối với nội mạc mạch máu - lớp lót bên trong mạch máu, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, chất này còn tác động tích cực đến hệ tuần hoàn. Nghĩa là tiêu thụ flavan-3-ol thường xuyên mang lại lợi ích kép cho sức khỏe.

Tác giả chính, giáo sư Christian Heiss, chuyên về y học tim mạch tại Đại học Surrey cho biết: Những phát hiện này rất đáng khích lệ để kiểm soát huyết áp cao và hỗ trợ sức khỏe tim mạch thông qua chế độ ăn uống. Kết hợp một lượng nhỏ các loại thực phẩm như trà, táo, sô cô la đen hoặc bột ca cao vào chế độ ăn uống cân bằng hằng ngày có thể cung cấp lượng flavan-3-ol có lợi. Đây là sự bổ sung có giá trị cho lối sống lành mạnh, đặc biệt là đối với những người bị huyết áp cao, theo Best Life.

Tất nhiên, người huyết áp cao tuyệt đối không được tự ý bỏ thuốc huyết áp, và luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi điều gì trong chế độ ăn uống hoặc khi cảm thấy lo lắng về huyết áp của mình.