Cảnh báo: Loại gia vị quen thuộc làm giảm tác dụng của thuốc khi dùng chung

Đây là loại gia vị đã được cảnh báo có thể làm giảm hiệu quả của nhiều loại thuốc chữa bệnh.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Mississippi (Mỹ) đã phát hiện và công bố một nghiên cứu mới cho thấy hợp chất chính trong loại gia vị quen thuộc quế mang tên cinnamaldehyde có thể kích hoạt các thụ thể trong cơ thể giúp phân hủy một số loại thuốc, nhiều khả năng làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc theo toa, theo báo The Independent.

Thậm chí, những người thêm một chút quế vào đường hoặc đồ uống nóng tùy thích có thể không gặp vấn đề gì nhưng tiêu thụ gia vị này với liều lượng cao có thể gây ra biến chứng.

Loại gia vị quen thuộc - quế - có thể làm giảm tác dụng của thuốc

Ông Shabana Khan, một nhà khoa học tham gia vào nghiên cứu, nói thêm: "Những người mắc các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, tiểu đường, ung thư, viêm khớp, hen suyễn, béo phì, HIV, AIDS hoặc trầm cảm nên thận trọng khi sử dụng quế hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác".

Các nhà khoa học cũng lưu ý rằng tinh dầu quế - thường được dùng trong nấu ăn và làm đồ vệ sinh cá nhân - không gây ra rủi ro nào. Tuy nhiên, điều đó không giống với vỏ quế.

Vỏ quế, đặc biệt là quế Cassia - một phiên bản rẻ hơn của loại gia vị này - có khả năng gây ra các vấn đề liên quan đến thuốc. Loại quế hay bán trong các cửa hàng tạp hóa thường được làm từ vỏ quế Cassia, theo tờ New York Post.

Hàm lượng coumarin trong các loại quế này vốn dĩ cao hơn quế từ Sri Lanka, bị cảnh báo có thể gây nguy hiểm cho những người dùng thuốc làm loãng máu, do tính chất chống đông máu của coumarin.

Nhìn chung, các nhà khoa học đều khuyên nếu ai đó thường xuyên tiêu thụ một lượng lớn quế hoặc có lo ngại về lượng quế nạp vào cơ thể, họ nên trao đổi với bác sĩ. Bất kỳ ai dựa vào thuốc để duy trì sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng các loại thực phẩm có thể tương tác tiêu cực với quá trình điều trị của họ.