Vụ ngàn chai nước mắm vứt ven đường: Xử lý nghiêm, khuyên dùng nước mắm truyền thống

Sau khi Công an Thanh Hóa công bố kết quả kiểm tra tại cơ sở sản xuất nước mắm, liên quan đến vụ cả ngàn chai nước mắm vứt ven đường ở Quảng Nam, bạn đọc đề nghị xử lý nghiêm vụ việc và khuyên dùng nước mắm truyền thống.

Bạn đọc Tú cho rằng: "Xét nghiệm là biết nước mắm giả hay thật, ngưng sản xuất và tiêu hủy ngay thời điểm truy quét hàng giả, hàng kém chất lượng thì đặt câu hỏi lớn".

Còn theo bạn đọc Lê Xuân Hòa: "Thời gian này đang kiểm tra hàng giả, hàng gian, hàng không rõ nguồn gốc thì mới bị vứt bỏ, nếu không sẽ được thay nhãn mác, hạn sử dụng. Mong các cơ quan chức năng làm cho phân minh vụ này".

Bên cạnh các ý kiến đề nghị xử lý nghiêm vụ việc, bạn đọc tên Nam băn khoăn khi cơ sở sản xuất nước mắm ở xã Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc liên quan đến vụ việc sử dụng bồn chứa bằng nhựa khi làm nước mắm.

Bạn đọc Nam cho rằng: "Xưa nay ủ hay chứa nước mắm người ta làm bằng những bồn chứa bằng gỗ chuyên để ủ nước mắm, không ai chứa đựng trong thùng nhựa như thế. Lâu ngày các loại thùng nhựa tái chế này sẽ ra màu phân hủy hòa lẫn vào nước mắm là không tránh khỏi.

Cái này (thùng nhựa) đem chứa nước mắm với một lượng muối khủng thì sẽ thế nào? Chỉ là nước mắm có màu và có mùi nên không thể nhìn thấy và cảm nhận được khi ăn loại nước mắm sản xuất kiểu này. Kiểm nghiệm xem có hàm lượng cá cơm như công bố không?".

Qua vụ việc này, nhiều bạn đọc am hiểu về quy trình sản xuất nước mắm truyền thống của ông cha ta bao đời nay, khuyên người dân dùng nước mắm truyền thống.

Bạn đọc vanp viết: "Nếu thực sự mắm muối đúng độ mặn và cá của nó không có hạn, vì gia đình tôi đã muối mắm ăn hàng chục năm qua, một lần muối ăn cả 2, 3 năm vẫn chất lượng tốt".

Bạn đọc Đào Lý cho hay: "Nước mắm ngon mà, nhưng không hiểu sao nước mắm lại có hạn sử dụng? Nước mắm càng để lâu càng ngon và bán giá cao hơn chứ".

Nhiều ý kiến cho rằng bạn Đào Lý nói có lý, tuy nhiên phải là nước mắm ủ chính gốc không thêm phụ gia.

Vì nước mắm giờ không phải nguyên chất như xưa. Người ta bỏ thêm các phụ gia, không để lâu được.

Bạn đọc Hoa đưa ra lời khuyên: "Hãy dần làm quen lại với nước mắm truyền thống đáng tin bà con nhé, chân ái là nước mắm truyền thống".