Tick xanh trách nhiệm: Nhìn từ việc kiểm soát chất lượng bánh trung thu

Chiều 29-8, tại trụ sở báo Tuổi Trẻ, Sở Công Thương TP.HCM phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP.HCM và báo Tuổi Trẻ tổ chức buổi tọa đàm "Xây dựng thương hiệu bánh trung thu qua chương trình Tick xanh trách nhiệm".

Buổi tọa đàm có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh trung thu và các cơ quan quản lý, chuyên gia. Các bên sẽ cùng trao đổi kinh nghiệm, đề xuất giải pháp nhằm tăng cường giám sát, quản lý, đồng thời củng cố niềm tin người tiêu dùng và thúc đẩy doanh nghiệp tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.

Phát biểu tại sự kiện, nhà báo Trần Xuân Toàn - phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ - cho biết: "Báo Tuổi Trẻ và Sở Công Thương đã bàn bạc và thống nhất rằng chương trình Tick xanh trách nhiệm có thể áp dụng cho nhiều mặt hàng. Tuy nhiên để thí điểm và tạo sức lan tỏa, chúng tôi chọn bánh trung thu làm sản phẩm đầu tiên". 

Theo ông Toàn, những vấn đề cần làm rõ khi triển khai chương trình này là an toàn, minh bạch.

Bên cạnh đó cần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, người tiêu dùng phải được sử dụng những sản phẩm bánh trung thu an toàn tuyệt đối. Cạnh tranh lành mạnh: Các doanh nghiệp cần tham gia thị trường bằng tinh thần công bằng, minh bạch, tạo ra một sân chơi đúng nghĩa.

"Chúng ta cùng ngồi lại, tuân thủ luật và làm rõ ba vấn đề trên thì chắc chắn bánh trung thu sẽ ngày càng tốt hơn, giúp người tiêu dùng có lựa chọn an tâm nhất.

Nếu sản phẩm không minh bạch, không an toàn thì tốt nhất nhà làm hãy để nhà ăn. Khi đã đưa ra thị trường thì phải đúng chất lượng, đúng hàm lượng dinh dưỡng như công bố", ông Toàn nhấn mạnh.

Phát biểu tại tọa đàm, ông Nguyễn Nguyên Phương - phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM - cho rằng nhu cầu minh bạch và quản lý chất lượng là bức thiết trong bối cảnh hiện nay. "Nếu không làm gì, thị trường sẽ trôi theo quán tính. Nhưng nếu cùng nhau tìm giải pháp, chúng ta có thể mang lại giá trị lớn hơn cho xã hội".

Lãnh đạo Sở Công Thương cho biết ngành công thương cùng các đơn vị liên quan đã ngồi lại để liệt kê những vấn đề cần giải quyết, từ đó tìm giải pháp quản lý tốt hơn. Thị trường bánh trung thu hiện nay, đặc biệt tại sau khi sáp nhập địa giới hành chính như Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu, rất khó kiểm soát toàn diện trên địa bàn rộng lớn.

Chính vì vậy, cần thiết phải có một cơ chế mới để bảo vệ doanh nghiệp làm ăn chân chính, ngăn chặn tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan.

"Trong "thời kỳ tranh tối tranh sáng" giữa minh bạch và gian dối, chương trình Tick xanh trách nhiệm chính là một giải pháp hiệu quả. Khi được triển khai, doanh nghiệp sản xuất hàng hóa nói chung và bánh trung thu nói riêng nào đạt chuẩn sẽ được gắn tick xanh, qua đó giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm an toàn, đồng thời tạo lợi thế cạnh tranh minh bạch cho doanh nghiệp".

Chia sẻ tại tọa đàm, bà Phạm Khánh Phong Lan, giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết còn hơn 5 tuần nữa sẽ đến Tết Trung thu, đây được xem là giai đoạn cao điểm để triển khai chương trình Tick xanh trách nhiệm với sản phẩm bánh trung thu - mặt hàng có sức tiêu thụ lớn và được người tiêu dùng quan tâm đặc biệt về chất lượng, vệ sinh an toàn.

Do đó các doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu cần chủ động tham gia chương trình Tick xanh trách nhiệm để góp phần củng cố niềm tin người tiêu dùng.