Nhảy đến nội dung
 

Nghề nướng cá trích

Ngoài cá trích, nhiều loại cá khác cũng được nướng. Nghề nướng cá phụ thuộc vào việc đánh bắt, một năm nướng từ sau Tết Nguyên đán đến tháng 9 âm lịch thì nghỉ vì mùa đông, biển động, tàu thuyền ít ra khơi.

Bà Mặn cho biết mỗi mẻ cá nướng mất 10-15 phút, phải lật đều tay, nếu không cá rất dễ cháy. Trên bếp than, cá chảy mỡ, tỏa mùi thơm.

Một bao than giá 85.000 đồng nướng được khoảng 50 kg cá. "Ngày nhiều tôi nướng 120 kg, ngày ít 25 kg", bà Mặn cho hay.

 
 
 
logo
CÔNG TY CỔ PHẦN XÂY DỰNG SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐẠI SÀN

GPĐKKD: 0103884103 do sở KH & ĐT TP Hà Nội cấp lần đầu ngày 29/06/2009.

Địa chỉ: Gian số L4-07 tầng 4, nơ-2 - Gold Season,  47 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội

MIỀN BẮC

Địa chỉ Showroom: D11-47 KĐT Geleximco Lê Trọng Tấn, Hà Đông, Hà Nội

Điện thoại  Điện thoại: 1900 98 98 36

MIỀN NAM

Địa chỉ VPGD: 57/1c, Khu phố 1, Phường An Phú Đông, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại  Email: info@daisan.vn