Kỹ sư bất ngờ nghỉ việc lương cao ở tập đoàn để về... nuôi ruồi

(Dân trí) - Đang ổn định với công việc có mức lương lên đến 30 triệu đồng/tháng, nam kỹ sư ở Lâm Đồng bất ngờ nghỉ việc về quê nuôi ruồi, nuôi heo.

Năm 2002, sau khi tốt nghiệp ngành kỹ sư chăn nuôi, Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế (TP Huế), anh Lê Ngọc Thống (SN 1979) được một tập đoàn hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm có cơ sở ở Lâm Đồng nhận vào làm việc.

Đầu năm 2024, sau 22 năm gắn bó với tập đoàn chăn nuôi, anh Thống bất ngờ đưa ra quyết định nghỉ việc rồi về nhà ở xã Hiệp Thạnh, Lâm Đồng để bắt tay vào khởi nghiệp với mô hình nuôi ruồi lính đen, nuôi trùn quế, chăn nuôi heo và gà.

Anh Thống chia sẻ: “Làm việc cho tập đoàn chăn nuôi, tôi được hưởng mức lương lên đến 30 triệu đồng/tháng. Đây là mức lương khá cao, nhiều người mơ ước. Vậy nhưng, với mong muốn xây dựng cho riêng mình một nông trại theo hướng nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn nên tôi đã quyết định nghỉ việc để khởi nghiệp”.

Theo anh Thống, sau khi nghỉ việc ở tập đoàn chăn nuôi, anh cùng với vợ đầu tư khu nhà xưởng rộng hơn 1.400m2 để làm nơi nuôi ruồi lính đen và nuôi trùn quế. Khi cơ sở hạ tầng hoàn thiện, anh Thống mua trứng ruồi lính đen, hàng chục kg giống trùn quế của một cơ sở trong tỉnh rồi tiến hành ươm, nuôi dưỡng.

Kỹ sư chăn nuôi sinh năm 1979 thổ lộ, ấu trùng ruồi lính đen và trùn quế là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm, giúp chủ các trang trại giảm chi phí đầu vào trong sản xuất. Ngoài ra, việc nuôi ruồi lính đen, trùn quế sẽ góp phần xử lý các loại phế phụ phẩm nông nghiệp, xử lý chất thải trong sản xuất gia súc, góp phần bảo vệ môi trường.

Theo anh Thống, chu kỳ sinh trưởng của ruồi lính đen sẽ kéo dài từ 35 đến 45 ngày, trải qua nhiều giai đoạn như: trứng, ấu trùng hay còn gọi là sâu canxi, nhộng, kén và ruồi trưởng thành. Trong đó, giai đoạn ấu trùng chiếm lượng lớn thời gian và đây cũng là giai đoạn người thực hiện mô hình phải bổ sung chất dinh dưỡng cho ấu trùng.

Kỹ sư chăn nuôi Lê Ngọc Thống nói: “Thức ăn của ấu trùng ruồi đa phần là các loại phế phụ phẩm nông nghiệp như bắp cải, hành tây, xác động vật… Đây là những thứ khá phổ biến ở địa phương nên việc đảm bảo nguồn thức ăn cho ấu trùng ruồi không khó”.

Đối với trùn quế, anh Lê Ngọc Thống cho biết, nguồn thức ăn chủ yếu của loài này là chất thải chăn nuôi gia súc, các loại phế phụ phẩm nông nghiệp như rau, củ, quả thối lụn. “Trùn quế có thời gian sinh trưởng nhanh nên khoảng 20-30 ngày là tôi có thể thu hoạch để đáp ứng cho nhu cầu sản xuất và phát triển thị trường của gia đình”, anh Thống nói.

Hiện nay, mỗi tháng, gia đình anh Thống thu hoạch khoảng gần 10 tấn ấu trùng ruồi; 4kg trứng ruồi lính đen; 1,6 tấn trùn quế. Trong đó, trứng ruồi lính đen có giá 3,5-4 triệu đồng/kg; trùn quế có giá 80.000 đồng/kg.

Song song với việc nuôi ruồi, trùn quế, gia đình anh Lê Ngọc Thống liên kết với một công ty để thực hiện trang trại chăn nuôi 2.000 con heo thịt và 30.000 con gà thương phẩm để phát triển kinh tế.

Với mô hình chăn nuôi nói trên, mỗi tháng, gia đình anh Thống đạt khoản lợi nhuận khoảng gần 100 triệu đồng.

Ông Trần Thế Quang, cán bộ Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng, cho biết, việc nuôi ruồi lính đen, phân trùn quế để làm thức ăn cho gia súc, gia cầm của gia đình anh Lê Ngọc Thống là mô hình mang nhiều lợi ích. Trong đó, chủ trang trại vừa chủ động được nguồn thức ăn cho vật nuôi, giảm chi phí đầu vào vừa xử lý được chất thải nông nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường.

Ông Trần Thế Quang nói: “Đây là mô hình có yếu tố tuần hoàn, hướng đến nông nghiệp hữu cơ nên địa phương luôn khuyến khích người dân thực hiện”.