7 loại quả ít ngọt tốt cho người bệnh tiểu đường

Quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, song một số loại lại chứa nhiều đường. Người bệnh tiểu đường có thể ăn quả có hàm lượng đường thấp để thỏa cơn thèm ngọt mà ít làm tăng lượng đường trong máu.
Một quả táo vừa có 95 calo và 25 g carbohydrate, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Táo cũng nhiều chất xơ (khoảng 4 g mỗi quả), phần lớn chất xơ và chất chống oxy hóa bảo vệ tim mạch nằm ở phần vỏ. Chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ glucose. Chất chống oxy hóa cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.