Ở Hưng Yên, món này chỉ có bún và bánh đa trắng. Khi mở quán tại Hà Nội, chị Tuyền bổ sung bánh đa đỏ để "chiều khẩu vị nhiều thực khách". Rau ăn kèm là rau cải xanh thái nhỏ và hành lá.
Nguồn VnExpress:
https://vnexpress.net/hang-bun-ca-duy-nhat-trong-danh-sach-michelin-o-ha-noi-4964319.html













