Giữ thận khỏe mạnh: 4 món cần tránh!

Thận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể bằng cách lọc chất thải, cân bằng chất điện giải, điều hòa huyết áp và sản xuất hoóc môn.

Nhưng khi chế độ ăn uống kém lành mạnh, thận sẽ phải chịu phần lớn tác hại, theo thông tin từ Tổ chức Thận Quốc gia của Mỹ National Kidney Foundation.

Có một số loại thực phẩm, nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể dẫn đến bệnh thận. Tránh xa những loại thực phẩm này có thể giúp thận luôn khỏe mạnh.

Sau đây là danh sách 4 loại thực phẩm có thể gây hại cho thận của bạn.

Thịt chế biến gây hại thận

Chắc bạn đã nghe nhiều về tác hại của thịt chế biến, nhưng tác hại của chúng đặc biệt đới với thận có lẽ ít người biết. Thịt xông khói, giăm bông, xúc xích và các loại thịt nguội khác cũng chứa nhiều natri và chất bảo quản như nitrat và phosphat. Quá nhiều natri cũng dẫn đến huyết áp cao, yếu tố nguy cơ chính gây tổn thương thận. Ngoài ra, thịt chế biến thường chứa nhiều chất béo bão hòa, góp phần gây ra các vấn đề về tim mạch, một tình trạng khác có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của thận.

Nước ngọt

Có thể bạn chưa biết đây là một trong những thủ phạm chính gây ra bệnh thận. Cả nước ngọt thông thường và nước ngọt ăn kiêng đều chứa hàm lượng axit photphoric, chất tạo ngọt nhân tạo và đường bổ sung cao. Lượng phốt pho dư thừa có thể gây căng thẳng cho thận, đặc biệt đối với người đã bị suy giảm chức năng thận. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ngọt có thể gây ra các tình trạng như loãng xương, bệnh thận, hội chứng chuyển hóa và các vấn đề về răng miệng. 

Hãy thay nước ngọt bằng nước lọc, trà thảo mộc không đường hoặc nước dừa.

Bơ động vật

Bơ được làm từ chất béo động vật (từ sữa, kem) và chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, có thể góp phần gây béo phì, tiểu đường và bệnh tim, những tình trạng có liên quan chặt chẽ đến bệnh thận. Theo thời gian, lượng chất béo bão hòa quá mức có thể dẫn đến tích tụ mảng bám trong mạch máu, kể cả mạch máu cung cấp máu cho thận. Hãy thay bơ bằng các chất chất béo tốt cho tim như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải khi nấu ăn hoặc nướng bánh.

Thức ăn chế biến sẵn

Hầu hết thức ăn chế biến sẵn đều chứa nhiều chất bảo quản, natri và chất béo không lành mạnh. Nồng độ natri cao không chỉ làm tăng huyết áp mà còn buộc thận phải làm việc nhiều hơn để lọc lượng natri dư thừa. Nếu được nên cố gắng nấu ăn tại nhà, theo National Kidney Foundation.