Chàng trai miền Tây nuôi ong, thu 2.000 lít mật/tháng

Với khát vọng khởi nghiệp tại quê nhà, anh Nguyễn Kim Trọng (34 tuổi, ngụ P.Trà Nóc, Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ) đã gầy dựng thành công mô hình nuôi ong lấy mật, mở hướng đi mới cho nhiều thanh niên địa phương.

Năm 2009, sau khi hoàn thành chương trình lớp 12, anh Trọng tình nguyện nhập ngũ. Xuất ngũ, anh học y sĩ tại Trường trung cấp Miền Tây, sau đó làm việc cho một công ty chế biến thực phẩm tại Hậu Giang. Công việc ổn định, nhưng niềm đam mê nuôi ong vốn có từ nhỏ nên anh luôn khát khao tìm hướng đi riêng.

Từ đam mê, năm 2021, anh Trọng chính thức khởi nghiệp bằng mô hình nuôi ong lấy mật. Ban đầu, anh đi bắt những tổ ong mật tự nhiên về thuần hóa và nuôi trong vườn nhà. Cách làm này hiệu quả thấp, lượng mật ít và tốn nhiều công sức thuần hóa đàn ong.

Bước ngoặt đến vào đầu năm 2022, khi anh Trọng biết đến giống ong Ý qua báo đài. Anh mạnh dạn đầu tư nuôi 5 thùng. Loài ong này dễ nuôi và cho năng suất mật cao, nhưng ban đầu anh cũng gặp không ít khó khăn vì ký sinh hút máu nhộng, làm chết ong.

Không nản chí, anh mày mò, tìm hiểu phương pháp xông tinh dầu để tiêu diệt ký sinh. Kỹ thuật nuôi ong được anh học hỏi từ thực tế, quan sát tập tính đàn ong để có hướng xử lý hiệu quả. Từ 5 thùng ong ban đầu, đến nay anh đã nhân giống thành công lên gần 300 thùng.

Chia sẻ bí quyết thành công, anh Trọng cho biết người nuôi cần hiểu rõ tập tính sống, thời tiết, địa lý, mùa hoa… Mỗi thùng nuôi ong đóng bằng gỗ hoặc sắt, bên trong có khoảng 8 - 10 cầu ong. Mỗi thùng đều có ong chúa sinh sản tạo đàn, ong cái thợ đi hút mật và ong đực để giao phối.

Ong cho mật suốt những tháng mùa khô. Vào mùa mưa, phải cung cấp nước đường để đàn ong duy trì số lượng. Anh còn tái tạo đàn mới bằng cách tạo ong chúa mới thay cho ong chúa cũ ở mỗi thùng.

"Mùa mưa, ong không thể đi lấy mật, cũng là lúc tái tạo lại đàn bằng cách tạo ong chúa mới. Bởi ong chúa già sẽ sinh sản yếu, ảnh hưởng đến số lượng đàn và lượng mật ít hơn", anh Trọng tiết lộ.

Sở hữu gần 300 thùng ong, để duy trì thu nhập hằng tháng, anh Trọng di chuyển các thùng ong đến nhiều tỉnh, thành cho ong lấy mật tự nhiên từ hoa tràm, mận, chôm chôm, nhãn, cao su… Trung bình, mỗi tháng anh thu khoảng 2.000 lít mật, giá bán 300.000 đồng/lít. Đặc biệt, anh là một trong những người tiên phong đưa ong đến những vùng trồng lúa để thu mật hoa. Bên cạnh đó, anh còn sản xuất phấn hoa cà phê và mật ong nguyên sáp nhằm đa dạng hóa sản phẩm.

"Ong mật dừa thì màu sậm, thanh, béo; mật tràm có mùi đường khét của bông tràm, hậu ngọt; mật chôm chôm ngọt thanh, mùi thoang thoảng hoa chiếu thủy; mật nhãn thì có vị ngọt lịm. Đặc biệt, mật hoa dừa không đắng, ngọt, béo, thơm được khách hàng ưa chuộng", anh Trọng nói.

Năm 2024, anh Trọng đoạt giải nhất cuộc thi "Tìm kiếm tài năng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo TP.Cần Thơ". Anh cũng là thanh niên tiêu biểu của Q.Bình Thủy khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi ong lấy mật.

Chị Huỳnh Võ Xuân Hương, Phó bí thư Đoàn P.Trà Nóc, đánh giá anh Trọng là người tiên phong nuôi ong lấy mật ở địa phương và đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đoàn phường cũng chọn mô hình nuôi ong của anh làm điểm tham quan và nhân rộng cho đoàn viên, thanh niên muốn áp dụng.