Trả lời:
Nước mía chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin B, C, sắt, canxi, magiê và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ miễn dịch và tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, những lợi ích này không có nghĩa là nó an toàn cho người tiểu đường.
Đối với người bị tiểu đường, việc duy trì mức đường huyết ổn định là rất quan trọng, nên tiêu thụ nước mía quá mức sẽ gây hại hơn là có lợi.
Nước mía càng không phải là phương pháp chữa bệnh tiểu đường, vì trong mía chứa nhiều đường tự nhiên, chủ yếu là sucrose, có thể làm tăng đường huyết nếu tiêu thụ không cẩn thận. Do đó, không nên dùng cho người mắc tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2.
Nếu bạn không mắc tiểu đường và muốn thưởng thức nước mía, hãy dùng lượng nhỏ và hạn chế tần suất uống. Có thể uống vào buổi sáng hoặc sau khi vận động để cơ thể dễ hấp thu và chuyển hóa năng lượng từ đường tự nhiên.
Để ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ, ít đường như rau xanh, quả hạch và hạt chia. Nhằm quản lý bệnh tốt nhất, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn thích hợp.
Bác sĩ Đinh Trần Ngọc Mai
Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM
Gian số L4-07 tầng 4, nơ-2 - Gold Season, 47 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 1900 98 98 36
Fax: 045625169
Email: info@daisan.vn