Truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo chiều sâu

Năm 2025, Ban quản lý An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP.Đà Nẵng triển khai kiểm tra, giám sát việc vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc (TXNG) thực phẩm theo chiều sâu tại các chuỗi cung ứng thịt - trứng trên địa bàn.

Từ tháng 3 đến hết tháng 12, BQL ATTP thành lập 1 đoàn kiểm tra, giám sát việc duy trì sử dụng và vận hành Hệ thống TXNG thực phẩm từng mắt xích từ trang trại chăn nuôi đến cơ sở giết mổ, pha lóc, phân phối và đến các địa điểm bán lẻ, kinh doanh thực phẩm tại các chuỗi cung ứng thịt - trứng.

Qua đó, BQL kịp thời nắm bắt những khó khăn, vướng mắc và nhắc nhở, chấn chỉnh những hành vi vi phạm trong quá trình sử dụng và vận hành hệ thống.

Nội dung kiểm tra việc sử dụng tài khoản được BQL cấp tại mỗi mắt xích trong chuỗi cung ứng thịt - trứng, cập nhật thông tin và địa điểm; việc quét thẻ QR code giao/ nhận hàng và nhập dữ liệu TXNG hằng ngày trên ứng dụng DaNang City Food tại mỗi công đoạn trong quy trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Đồng thời kiểm tra việc hướng dẫn khách hàng sử dụng ứng dụng DaNang City Food để quét tem QR code TXNG thực phẩm.

Theo BQL, đối tượng kiểm tra, giám sát gồm 100% các cơ sở thực phẩm đã tham gia Hệ thống TXNG theo chuỗi chiều sâu trên địa bàn thành phố.

Bên cạnh đó, dịp này BQL phát triển, mở rộng việc sử dụng, vận hành Hệ thống TXNG thực phẩm theo chiều sâu tại các chuỗi cung ứng đăng ký mới, dự kiến phát triển thêm từ 5 - 7 cơ sở.

Trong đó, BQL khuyến khích các cơ sở thực phẩm đăng ký tham gia Hệ thống TXNG theo chiều sâu; đào tạo, tập huấn, hướng dẫn các cơ sở đăng ký mới sử dụng thành thạo ứng dụng DaNang City Food TXNG và phổ biến các quy định pháp luật liên quan đến TXNG và bảo đảm ATTP.

BQL cũng cấp tem, thẻ QR Code cho các cơ sở đăng ký mới.