Triệu chứng phổ biến nhất khi nhiễm khuẩn E. coli

E. coli là vi khuẩn phổ biến gây kích ứng dạ dày và ngộ độc thực phẩm. Ảnh: Shutterstock.

E. coli ( Escherichia coli) là nhóm vi khuẩn được tìm thấy trong ruột của người và động vật, có thể gây kích ứng dạ dày và ngộ độc thực phẩm. Có nhiều chủng E. coli khác nhau. Một số không gây bệnh hoặc chỉ gây bệnh nhẹ. Một số khác có thể gây bệnh nghiêm trọng.

Triệu chứng khi nhiễm E. coli

Theo Mayo Clinic, các dấu hiệu cho thấy bạn có thể đã bị nhiễm vi khuẩn E. coli có thể mất khoảng 3-4 ngày mới xuất hiện. Một số chủng E. coli gây ra các bệnh nhẹ như:

Một số chủng E. coli gây ra các bệnh nghiêm trọng như:

Một số loại vi khuẩn E. coli có thể gây ra căn bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng được gọi là Hội chứng tan máu tăng urê. Vi khuẩn E. coli gây ra hội chứng tan máu urê tạo ra độc tố Shiga-toxin (STEC). Độc tố này xâm nhập vào máu và làm hỏng các tế bào hồng cầu, dẫn đến thiếu máu và suy thận.

Các triệu chứng của Hội chứng tan máu tăng urê bao gồm:

Một số nhóm có nguy cơ mắc bệnh E. coli nghiêm trọng cao hơn, bao gồm trẻ nhỏ và người già. Những người có hệ thống miễn dịch suy yếu cũng có nguy cơ cao mắc bệnh nặng hơn.

Đau bụng, tiêu chảy là một số triệu chứng điển hình cảnh báo nhiễm E. coli. Ảnh: Patch.

Cách E. coli lây lan

Theo Health Direct, mọi người có thể bị nhiễm trùng E. coli theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:

Bạn có thể giảm nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli bằng cách không ăn thực phẩm không sạch hoặc nấu chưa chín, luôn rửa tay sau khi đi vệ sinh hoặc thay tã.

Điều quan trọng là phải chuẩn bị, nấu và bảo quản thực phẩm an toàn. Việc chế biến thực phẩm an toàn sẽ tránh lây truyền vi khuẩn E. coli từ loại thực phẩm này sang loại thực phẩm khác. Trái cây và rau sống nên được rửa bằng nước sạch. Điều này cũng sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli.

Nếu bị nhiễm khuẩn E. coli, bạn cũng có thể thực hiện các biện pháp để tránh lây nhiễm cho người khác: