Top 3 nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng mẹ bầu thường bỏ qua

Dinh dưỡng trong thai kỳ không chỉ để “nuôi thai cho tròn tháng”, mà còn là nền móng cho hệ miễn dịch và sự phát triển chiều cao, trí tuệ của trẻ ở những năm tháng đầu đời sau sinh - thông tin tại hội thảo “Cập nhật kiến thức về dinh dưỡng thai kỳ”.

3 quan điểm cốt lõi nhưng thường bị mẹ bầu "vô tình bỏ quên"

Hội thảo “Cập nhật kiến thức về dinh dưỡng thai kỳ” thuộc chiến dịch “Đại sứ mẹ bầu - Đủ sắt, đủ yêu thương”. 

Phát biểu tại hội thảo, Ths.BS Nguyễn Cảnh Chương - Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Đào tạo - Chỉ đạo tuyến, Bệnh viện Phụ sản Hà Nội; Giảng viên Bộ môn Sản - Trường Đại học Y Hà Nội - đã chỉ ra những lầm tưởng phổ biến nhưng đầy rủi ro trong quan niệm dinh dưỡng thai kỳ hiện nay. 

Những quan niệm sai lệch tưởng như “vô hại” ấy lại có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của cả mẹ và con - ngay từ trong bụng mẹ cho đến những năm đầu đời sau sinh.

Dinh dưỡng không chỉ để con chào đời khỏe - mà để con phát triển lâu dài

Ths.BS Nguyễn Cảnh Chương cho biết: nhiều mẹ bầu vẫn cho rằng “chỉ cần ăn đủ, con sinh ra khỏe mạnh là được”. Nhưng thực tế, thai kỳ là giai đoạn định hình hệ miễn dịch, khung xương, trí não của trẻ. Mọi dưỡng chất mẹ nạp vào hôm nay sẽ ảnh hưởng đến khả năng học hỏi, sức đề kháng và chiều cao của con sau này.

Chính vì vậy, tam cá nguyệt đầu tiên đã cần chú trọng bổ sung vi chất, thay vì chờ đến lúc bụng to mới bắt đầu “bổ sung cho đủ”.

“Ăn cho hai người” - tưởng đúng hóa sai

Nhiều mẹ nghĩ phải “ăn gấp đôi” khi mang thai. Tuy nhiên, 3 tháng đầu mẹ hoàn toàn không cần tăng lượng calo so với bình thường.

Việc cố ăn nhiều cơm, đồ ngọt, chất béo dễ dẫn đến tăng cân quá mức, tiểu đường thai kỳ. Do đó, mẹ cần “ăn đúng, không ăn nhiều” - tức là ăn theo nhu cầu từng giai đoạn, chia nhỏ bữa và ưu tiên thực phẩm giàu vi chất thay vì thực phẩm chứa lượng lớn calo.

Sắt và canxi - cần đúng liều, đúng cách

Bên cạnh vitamin, iod, protein và chất xơ, sắt và canxi là hai vi chất "trụ cột" trong thai kỳ mà mẹ bầu cần bổ sung đủ và đúng cách.

Với canxi: Nhu cầu canxi của mẹ bầu tăng mạnh trong 3 tháng giữa và cuối, khoảng 1200mg/ngày. Do vậy, mẹ cần bổ sung từ sản phẩm chuyên biệt, hoặc tăng khẩu phần ăn tương đương 6 đơn vị canxi mỗi ngày - ví dụ: 1 miếng phô mai 15g, 1 hộp sữa chua 100g, hoặc 100ml sữa tươi mỗi đơn vị.

Với sắt: Được ví như “bảo hiểm thai kỳ” cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên, lượng sắt hấp thu từ thực phẩm chỉ đạt khoảng 10 - 30%. Phần còn lại sẽ bị đào thải, gây dư thừa và dễ làm mẹ mệt mỏi, buồn nôn, táo bón.

Chính vì vậy, WHO khuyến cáo phụ nữ mang thai gần như luôn cần bổ sung thêm sắt từ sản phẩm bổ sung, với sản phẩm phù hợp nhằm cung cấp sắt tốt hơn và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Công nghệ sắt hướng đích - Giải pháp giúp mẹ bầu bổ sung sắt hiệu quả hơn

Tình trạng mẹ bầu “uống sắt mà vẫn thiếu” nguyên nhân không nằm ở liều lượng - mà chủ yếu đến từ việc sắt không được hấp thu tối ưu, dễ bị đào thải gây loạt tác dụng phụ khó chịu như táo bón, buồn nôn, cồn bụng.

Tại hội thảo, chuyên gia đã chỉ ra giải pháp bổ sung hiện đại đang được y khoa hướng tới: Sắt hướng đích - giúp đưa vi chất này đến đúng vị trí hấp thu tại ruột non, từ đó tối ưu hiệu quả - giảm thiểu thất thoát - hạn chế tối đa tác dụng phụ.

Cụ thể, sắt (III) pyrophosphat được cải tiến bằng 2 lớp màng bảo vệ:

Lớp ngoài bằng tinh bột trơ: đóng vai trò như “áo khoác chống tanh” nhờ ngăn sắt tiếp xúc với nước bọt. Lớp này cũng giúp bảo vệ sắt khỏi môi trường acid dạ dày, hạn chế tình trạng cồn bụng, buồn nôn khi uống sắt lúc đói.

Lớp trong là màng lipid: có cấu trúc tương tự màng tế bào ruột, giúp tăng cường khả năng thẩm thấu, cải thiện tốc độ và hiệu quả bổ sung.

Nhờ cơ chế “vận chuyển chính xác - hấp thu chọn lọc”, công nghệ sắt hướng đích giúp lượng sắt đi vào cơ thể không bị lãng phí, giảm thiểu tối đa gánh nặng lên hệ tiêu hóa, giúp mẹ bầu dễ chịu hơn khi bổ sung.

Thai kỳ là nền móng đầu đời, không chỉ cho ngày con chào đời mà còn cho cả hành trình phát triển sau sinh. Và trong giai đoạn này, mỗi vi chất mẹ bổ sung cần được lựa chọn một cách khoa học, đúng thời điểm, đúng nhu cầu.

Chiến dịch “Đại sứ mẹ bầu - Đủ sắt, đủ yêu thương” không chỉ mang tới thông tin y khoa chính thống, mà còn đánh thức nhận thức mới - rằng tình yêu dành cho con có thể bắt đầu từ một lựa chọn đúng: ăn đúng, bổ sung đúng, hiểu đúng.

Hội thảo kỳ vọng mỗi người mẹ sẽ trở thành "đại sứ" thực thụ cho chính mình và con - bằng sự chủ động, thông minh và lựa chọn sáng suốt mỗi ngày.

Thu Loan