Thương nhớ những mùa trâm chín miền Tây

Đầu tháng 5 hằng năm, khi những cơn mưa chuyển mùa lác đác đổ xuống, báo hiệu một mùa trâm nữa lại về. Những mùa trâm chín không chỉ gắn liền với tuổi thơ của bọn trẻ con ở miền Tây, mà còn là nguồn thu nhập lớn của người dân vùng Bảy Núi, An Giang.

Mùa trâm chín còn gắn liền với ký ức của nhiều người dân miền Tây. Bởi nơi đây trâm thường mọc rải rác ven bờ sông, kinh, rạch men theo các cánh đồng lúa rộng lớn.

Khi thấy lúa hè thu trên đồng trổ mạ non, thì cũng là lúc trâm chín rộ. Những đứa trẻ quê hay rủ rê nhau đi hái trâm mỗi buổi chiều tan học.

Trâm là loại cây thân gỗ lâu năm, cành lá dẻo dai và chắc chắn, khiến trẻ con rất thích leo trèo để tận hưởng niềm vui khi chỉ cần vươn tay nhẹ đã có thể hái trái đưa vào miệng ăn ngay.

Trái trâm mọc thành chùm giống như nho, có thể hái cả chùm rồi ngồi trên cành cây hóng gió đồng, vừa nhâm nhi những trái trâm chín mọng tím đen ngọt lịm.

Vì là quà quê sẵn có, cho nên bọn trẻ con cũng không bận tâm hái về để dành, ngồi trên cây ăn cho tới khi nào chán thì thôi. Hôm sau đi học về nhớ lại kéo nhau ra ruộng hái trâm. Và dưới gốc trâm là bầu trời tuổi thơ với những trò chơi bắt trốn, bắn bi cực kỳ thú vị.

Ấy có lẽ vì thế mà sau này khi lớn lên, có những bạn trẻ không được ở quê đón những mùa trâm thì lại nao nao nhớ.

Bất giác đi trên đường thấy xề trâm chín bày bán ở góc ngã tư đèn đỏ thì dừng lại mua vài trăm gam đem về nhà. Bởi đâu đó mỗi khi nhìn thấy trái trâm như sống lại một phần ký ức tuổi thơ của những người con miền Tây, luôn đẹp đẽ theo năm tháng.

Vài năm gần đây, trái trâm chín vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang trở nên nổi tiếng hơn khi khách du lịch đổ về nơi đây tham quan, tìm mua thứ đặc sản mọc tự nhiên này. Chính vì thế người dân tận dụng nguồn lợi thiên nhiên sẵn có để kiếm thêm thu nhập.

Về Bảy Núi mùa này, ven tỉnh lộ 941, đường tỉnh 948 nối các huyện Thoại Sơn - Tri Tôn - Tịnh Biên (tỉnh An Giang), những cây trâm mọc tự nhiên ngoài đồng ruộng, ven đường chín rộ sum sê.

Người dân ra đồng hái trâm từ lúc trời vừa hửng nắng, rồi bày bán cả ngày ven đường. Với mức giá 50.000 - 60.000 đồng/kg, mỗi mùa trâm đem đến cho người dân thu nhập tốt.

Trái trâm chín có vỏ ngoài đen như than, ruột bên trong tím ngắt, vị ngọt quyện với một chút chát nhẹ, thường ăn kèm với muối ớt sẽ ngon hơn.

Do cây mọc tự nhiên, trái sống rất cứng và chát nên không có sâu rầy dịch hại, đến khi chín hoàn toàn không dùng phân thuốc bảo quản nên được nhiều người ưa chuộng, tìm mua thưởng thức.