Sơ chế nguyên liệu: Lọc xương cá, cắt thành từng miếng khoảng 80 g.

TPO - Giữa trưa, phụ nữ làng biển nhóm bếp than đỏ rực ngay trước cổng nhà, dọc đường ven biển để nướng cá.