Xét ở khía cạnh hương vị, việc phi tỏi trước tạo nên mùi hương nền, gắn bó chặt với dầu mỡ trong chảo.

Luộc tiết kiệm thời gian nhưng dễ mất chất dinh dưỡng

Nhiều người truyền tai nhau đặt muỗng gỗ lên miệng nồi khi nấu ăn để ngăn nước trào ra.