Samwonjung đưa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc vào phố cổ Hà Nội

Samwonjung - chuỗi thương hiệu thịt nướng nổi tiếng từ Samwon Garden, ra đời năm 1976 tại Hàn Quốc, đúng giai đoạn tái thiết đất nước. Nhà hàng theo đuổi sứ mệnh gìn giữ và tái hiện tinh thần ẩm thực truyền thống, đặc biệt là nghệ thuật nướng thịt với các món sườn tẩm ướp chuẩn vị.

Đặc trưng của nhà hàng ngoài nguyên liệu tuyển chọn, cách chế biến thủ công mà còn ở triết lý ẩm thực riêng: Ẩm thực không chỉ để ăn mà là cách kể lại câu chuyện văn hóa. Từ canh kim chi, miến trộn đến thịt nướng cầu kỳ, Samwonjung mong muốn khách hàng cảm nhận được dấu vết lịch sử và ký ức của nước họ.

Sau một năm hoạt động tại khu đô thị Mỹ Đình, nơi có nhiều người Hàn sinh sống, Samwonjung mở rộng sang khu vực trung tâm thủ đô tại số 20 phố Nguyễn Quang Bích, Hoàn Kiếm. Theo thương hiệu, đây là bước đi chiến lược nhằm kết nối cộng đồng người Việt yêu ẩm thực Hàn.

Samwonjung Nguyễn Quang Bích nổi bật giữa khu phố ẩm thực cổ kính với không gian thiết kế đậm phong cách Hàn Quốc truyền thống. Chất liệu gỗ trầm và ánh sáng dịu nhẹ giúp tạo không gian riêng tư cho các buổi gặp mặt gia đình hay hẹn hò.

Thực đơn tại chi nhánh mới vẫn giữ nguyên các món thịt nướng đặc trưng như sườn bò tẩm ướp đậm đà. Tất cả được nướng trên vỉ đồng nguyên khối để giữ độ mềm và vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, chi nhánh mới giới thiệu thêm một số món ăn đặc biệt lần đầu có, kết hợp khẩu vị bản địa và phong cách Hàn truyền thống.

Nhà hàng chính thức khai trương từ ngày 3/7. Trong ngày đó, Samwonjung tổ chức chuỗi hoạt động ưu đãi để tri ân khách hàng. Mỗi khách dùng bữa đều sẽ được tặng món ăn do bếp trưởng trực tiếp thực hiện, một món quà truyền thống Hàn Quốc và một ly bia thủ công Seoul Lager do nhà hàng sản xuất. Ngoài ra trong khung giờ 19h-21h, thực khách sẽ được thưởng thức trình diễn nhạc Jazz.

Ngoài ngày khai trương, nhà hàng còn áp dụng chuỗi ưu đãi khách xuyên suốt tháng 7. Khách hàng đánh giá trên Google Maps sẽ nhận ngay một phần trứng hấp phô mai. Mỗi bàn còn được tặng một cây quạt giấy truyền thống làm quà kỷ niệm.

"Với chi nhánh mới tại Nguyễn Quang Bích, Samwonjung không chỉ mang tới món ăn chất lượng mà còn mong muốn tạo ra không gian trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội cổ kính", đại diện nhà hàng cho biết.

(Nguồn: Samwonjung)