Phát hiện 1 tấn thịt lợn 'xuất huyết ngoài da' chuẩn bị lên lò quay

Công an tỉnh Vĩnh Phúc phát hiện nhà hàng đưa 22 con lợn, tổng khối lượng hơn 1 tấn, đã mổ moi bỏ nội tạng, biểu hiện xuất huyết ngoài da đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng.

Ngày 13/5, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Vĩnh Phúc chủ trì, phối hợp cùng các đơn vị liên quan đã kiểm tra tại nhà hàng Thanh Mai, có địa chỉ tại tổ dân phố Đông Thành, phường Đồng Tâm, TP Vĩnh Yên.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng liên ngành phát hiện trên nền bê tông của vỉa hè trước cửa hàng trên có 22 con lợn, tổng khối lượng 1.073kg đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng. Số lợn nêu trên đã được mổ moi bỏ nội tạng, có biểu hiện xuất huyết ngoài da, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y.

Qua xác minh ban đầu, lực lượng chức năng xác định, số lợn trên là của Bùi Văn T. (31 tuổi, trú xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường). T. làm nghề kinh doanh dịch vụ cung cấp thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn.

Cụ thể, ngày 9/5, Bùi Văn T. được một người đàn ông đặt quay nướng 22 con lợn để cung cấp thực phẩm cho một doanh nghiệp tại khu công nghiệp Khai Quang, TP Vĩnh Yên vào sáng 14/5.

Sau đó, T. đã liên hệ với một người đàn ông tên Bình (trú phường Đồng Tâm) để thu mua số lợn trên rồi chở đến cơ sở giết mổ và tiếp tục chở đến nhà hàng Thanh Mai để thuê quay nướng.

Khi đang chuẩn bị quay nướng thì bị lực lượng chức năng phát hiện, kiểm tra. Với số lợn trên, T. không cung cấp và xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, tình trạng dịch tễ.

Ngay trong ngày, lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản sự việc, buộc tiêu huỷ số lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm nêu trên. Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Vĩnh Phúc đã bàn giao hồ sơ cho Chi cục quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Phúc tiếp tục củng cố hồ sơ làm rõ vi phạm, xử lý theo quy định.