Nhiều nhà hàng tại Nhật chuộng tương ớt Việt

Được thị trường Nhật đón nhận từ năm 2019, tương ớt Chin-su không xa lạ với chuỗi nhà hàng lẫn thực khách Nhật, nhất là khu ẩm thực sầm uất. 6 năm qua, thương hiệu lần lượt giới thiệu đa dạng hương vị tương ớt, kết hợp sáng tạo giữa bản sắc Việt và khẩu vị quốc tế, trong đó có dòng Sriracha từ ớt chỉ thiên Việt Nam (năm 2024).

Từ ngoài đường phố, trên bàn ăn đến không gian loạt nhà hàng ở Nhật Bản, hình ảnh tương ớt Chin-su dần quen thuộc như gia vị truyền thống khác. Điển hình, nhà hàng Asia Yatai Mura (Tokyo), Akari Dining, SKY phở đá Nippori, Shokyu tiệm vây cá, Vietnam 151A Cafe Restaurant, Mi-chan... đặt những chai tương ớt đỏ, phục vụ thực khách có nhu cầu ăn cay.

Theo đại diện thương hiệu: "Để chinh phục thị trường Nhật, không đơn giản chỉ triển khai chiến dịch quảng bá hoành tráng, mà cần đầu tư nghiên cứu khẩu vị, thói quen dân bản địa, đồng thời đổi mới để vừa nâng tầm gia vị Việt, vừa hấp dẫn, gần gũi với thực khách khó tính".

Những chai tương ớt có mặt trên bàn ăn người Nhật phần nào khẳng định chiến lược "Go Global" của công ty Masan Consumer đang đi đúng hướng. Trước đó, thương hiệu đặt mục tiêu đưa nước mắm, tương ớt cùng toàn bộ sản phẩm tiến xa hơn, chinh phục người tiêu dùng quốc tế.

"Không chỉ là gia vị, Chin-su đang góp phần lan tỏa ẩm thực Việt và truyền cảm hứng sáng tạo ẩm thực hiện đại, vượt qua ranh giới địa lý", người đại diện cho hay.

Năm 2023, đơn vị đẩy mạnh hoạt động vòng quanh thế giới như: Foodex Nhật Bản, Seoul Foods, HCM City Export, xuất hiện tại kệ hàng ở hệ thống siêu thị quốc tế. Cùng với chương trình xúc tiến thương mại tại Nhật lẫn thị trường khác, Chin-su trở thành cầu nối, đưa hương vị Việt Nam tới bạn bè khu vực và quốc tế (Mỹ, Canada, Australia, Hàn Quốc, châu Âu).

Hồi tháng 5, trên trang cá nhân, nhiều người trẻ Nhật đăng khoảnh khắc kết hợp các món ăn với tương ớt Chin-su để có cơ hội nhận phần thưởng là chuyến du lịch Việt Nam. Tài khoản Nene Macb biến tấu món bánh kem pancake (loại mỏng dẹt, nướng chảo) cùng cherry, thêm vị cay. "Cú kết hợp bất ngờ. Cherry chua ngọt hòa quyện vào nhau tạo hương vị phức hợp, trưởng thành. Cảm giác mát lạnh của kem vani làm nổi bật vị tương ớt cay", Nene viết.

Một số người trẻ khác nhấn mạnh với thao tác đơn giản, cho thêm tương ớt đã có ngay cách thưởng thức món ăn thường ngày mới mẻ, thú vị. Đại diện Chin-su rằng Gen Z luôn sẵn sàng thử trải nghiệm điều mới và thương hiệu không ngại đổi mới mỗi ngày để làm bùng vị từng món, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng mỗi quốc gia.

Trong nước, Chin-su từng đạt danh hiệu "Thương hiệu Vàng của giới trẻ", do Sở công thương TP HCM phối hợp tạp chí kinh tế Sài Gòn tổ chức. Tại Đại hội đồng cổ đông tháng 5, TS Nguyễn Đăng Quang - Chủ tịch tập đoàn Masan (công ty mẹ của Masan Consumer) ví von: "Người trẻ thích tương ớt Chin-su như hoàng tử trong giấc mơ của người đẹp ngủ trong rừng".

Chin-su có mặt tại Việt Nam từ năm 2002. 23 năm qua, thương hiệu luôn chú trọng năng lực nghiên cứu và phát triển, sáng tạo loạt sản phẩm cao cấp, được người tiêu dùng yêu thích. Đơn vị còn triển khai mạnh chuỗi hoạt động trách nhiệm xã hội.

Thiên Hà