Nghỉ việc ngân hàng, chàng trai thu hàng trăm triệu mỗi năm từ nấm mối đen

Rẽ hướng từ ngành ngân hàng sang nông nghiệp, anh Nguyễn Hoàng Thái (29 tuổi, ngụ Q.Thốt Nốt, TP.Cần Thơ) đã thành công với mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao, mang về lợi nhuận hơn 200 triệu đồng mỗi năm.

Rẽ hướng từ ngành ngân hàng sang nông nghiệp, anh Nguyễn Hoàng Thái (29 tuổi, ngụ Q.Thốt Nốt, TP.Cần Thơ) đã thành công với mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao, mang về lợi nhuận hơn 200 triệu đồng mỗi năm.

Anh Thái tốt nghiệp ngành tài chính ngân hàng, Trường ĐH Cần Thơ. Ra trường, anh kiếm được công việc có mức thu nhập khá tại một ngân hàng ở Cần Thơ. Tuy nhiên, sau 7 năm gắn bó, anh quyết định nghỉ việc để trở về với niềm đam mê làm nông nghiệp.

Năm 2023, từ niềm đam mê với nông nghiệp sạch và mong muốn làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, anh Thái đã tìm hiểu, nghiên cứu quy trình nuôi trồng nấm mối đen, một loại nấm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.

Thời điểm đầu, anh nhập 300 phôi nấm về trồng thử nghiệm. Tuy nhiên, do thiếu kinh nghiệm và còn canh tác theo phương pháp truyền thống, lứa nấm đầu tiên gần như thất bại hoàn toàn vì nhiễm bệnh. Không bỏ cuộc, anh chủ động học hỏi qua các hội nhóm trồng nấm, tài liệu khoa học nước ngoài và đến tận các trang trại ở miền Tây để rút ra quy trình trồng phù hợp với điều kiện thực tế.

Năm 2024, anh Thái mạnh dạn thuê đất tại trung tâm TP.Cần Thơ để đầu tư mở trại nấm quy mô 50 m² với hơn 7.000 phôi nấm. Anh chi hơn 250 triệu đồng để xây dựng hệ thống phòng trồng khép kín bằng vật liệu panel, lắp đặt hệ thống cảm biến IoT kiểm soát tự động các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nhờ đó nấm phát triển ổn định quanh năm.

Nhờ ứng dụng công nghệ cao, năng suất tăng 30 – 40% so với phương pháp truyền thống. Tỷ lệ nấm loại 1 (kích thước lớn, hình dáng chuẩn, màu sắc đẹp) đạt trên 65%. Đồng thời, tỷ lệ nhiễm bệnh giảm hơn 30% nhờ hệ thống kiểm soát môi trường hoạt động liên tục 24/7.

Phôi nấm được nhập từ cơ sở uy tín ở Đồng Tháp. Phôi nấm khi trồng được phủ cơ chất xơ dừa, nấm bắt đầu cho thu hoạch sau 20 – 25 ngày. Khoảng 20 - 30 ngày sau thì cho thu hoạch rộ và kéo dài liên tục 4 – 5 tháng. Mỗi năm, anh Thái trồng 2 vụ, mỗi vụ đạt sản lượng đạt 1,75 tấn. Với giá bán dao động từ 250.000 – 300.000 đồng/kg, lợi nhuận đạt hơn 200 triệu đồng/năm.