Nghi ngộ độc sau khi ăn buffet ốc ở Phú Yên: Không lấy được mẫu nên không tìm ra nguyên nhân

Sở Y tế tỉnh Phú Yên cho biết chưa đủ cơ sở để kết luận là vụ ngộ độc thực phẩm vì cơ sở không lưu mẫu thức ăn, đơn vị y tế không lấy được mẫu bệnh phẩm.

Sở Y tế tỉnh Phú Yên vừa có báo cáo kết quả công tác điều tra, giám sát nghi ngờ vụ ngộ độc thực phẩm vào tối 2-6 tại nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3 (đường Hùng Vương, phường 7, TP Tuy Hòa).

Theo đó vào lúc 8h30 ngày 4-6, Sở Y tế Phú Yên nhận được tin phản ánh có 7 bệnh nhân đang điều trị nghi ngộ độc thực phẩm tại Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa.

Sở đã phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Trung tâm Y tế TP Tuy Hòa, thị xã Đông Hòa và UBND phường 7 thực hiện giám sát, điều tra tìm nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm và thành lập đoàn kiểm tra theo quy định.

Kết quả kiểm tra cho thấy nhà hàng vi phạm một số lỗi trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống và Sở Y tế đang tiến hành xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật. 

Đồng thời các phòng chuyên môn của Sở Y tế đã tiến hành điều tra nghi ngờ vụ ngộ độc thực phẩm theo quyết định của Bộ Y tế về quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm.

Kết quả điều tra cho thấy bữa ăn tự chọn tại nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3, thời gian bắt đầu từ 17h đến 20h ngày 2-6, có 170 người ăn.

Đến 7h sáng 3-6 có trường hợp nhập viện đầu tiên, đến 13h30 ngày 3-6 ghi nhận trường hợp nhập viện cuối cùng.

Tổng cộng có 7 người nhập viện với các triệu chứng đau bụng dữ dội, nôn mửa, tiêu chảy. 48 giờ tiếp theo không ghi nhận trường hợp nào tiếp tục nhập viện.

Trung tâm y tế thị xã Đông Hòa tiến hành điều trị các triệu chứng, không lấy được mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm mẫu bệnh phẩm để tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Tất cả các bệnh nhân nhập viện đều không có trường hợp nặng. Đến 17h30 ngày 6-6, cả 7 trường hợp nêu trên sức khỏe ổn định và ra viện.

Tại thời điểm điều tra, đoàn công tác không thu nhận được mẫu lưu thức ăn, vì khi phát hiện có các vụ ngộ độc thì thời gian đã 2 ngày nên cơ sở không còn lưu mẫu thực phẩm cũng như các nguyên liệu có liên quan.

Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa báo cáo kết thúc điều trị các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, đơn vị đã chẩn đoán 7 trường hợp điều trị ra viện với mã bệnh viêm dạ dày - ruột và đại tràng do nguyên nhân nhiễm trùng và chưa xác định được nguồn gốc nhiễm trùng; hội chứng ruột kích thích, có tiêu chảy; buồn nôn và nôn.

Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa không có chẩn đoán ca nào ngộ độc thực phẩm.

Căn cứ vào các nội dung điều tra và phân tích dịch tễ học nêu trên, Sở Y tế tỉnh Phú Yên cho rằng vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn các món ăn tự chọn tại nhà hàng Phố Đêm Vườn chi nhánh 3 vào tối 2-6, khách hàng có triệu chứng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy chưa đủ cơ sở để kết luận vụ ngộ độc thực phẩm.