Nấu cơm đi làm để 'cai' bữa trưa 50 nghìn đồng chỉ vài lát thịt

Tuần trước, một đồng nghiệp trong phòng tôi kể chuyện vừa "cai" cơm trưa văn phòng được một tháng. Không phải do ăn eatclean ("ăn sạch") hay đồ ăn không hợp khẩu vị, mà bởi vì một phần cơm bình thường cũng đã chạm ngưỡng 50.000 đồng.

Tôi cũng quá xót xa mỗi khi thanh toán tiền ăn trưa, nên cũng quyết định dậy sớm từ 5 giờ sáng để nấu cơm, chuẩn bị đồ ăn mang theo. Ở chỗ công ty tôi, không kiếm đâu ra quán cơm văn phòng bình dân. Tiền thì tăng, nhưng đĩa cơm lèo tèo vài lát cà chua, dưa leo, thịt thì chỉ vài lát.

Hành trình tiết kiệm bắt đầu bằng hộp cơm nhà trứng rán, rau luộc, thịt kho, cà chua, cá khô... Tôi gợi ý vài kiểu thực đơn: Cơm thịt kho trứng + rau luộc + canh bí xanh, cơm chiên trứng, cá mòi đóng hộp ăn với rau củ luộc...

"Lunchflation" - lạm phát bữa trưa đã trở thành một thuật ngữ phổ biến tại nhiều nước, từ Nhật Bản, Hàn Quốc. Khi giá nguyên liệu đầu vào tăng, chi phí vận hành hàng quán đội lên, thì người gánh chịu cuối cùng lại chính là thực khách.

Với nhóm nhân viên văn phòng, vốn thường xuyên ăn ngoài, điều này đồng nghĩa với việc ngân sách chi tiêu hằng tháng bị đẩy lên từng ngày mà ít ai nhận ra. Một phần cơm tăng vài nghìn, ly cà phê thêm vài nghìn, gom lại cả tháng có thể đội lên cả triệu đồng.

Dĩ nhiên muốn ăn cơm nhà thì phải dậy sớm, tính toán thực đơn, đi chợ theo tuần, sơ chế sẵn rau củ, chia phần thịt cá theo bữa.

Song điều đáng nói là nhiều người đang chọn cách này để đồng lương mỗi tháng không bị bào mòn. Tôi nghĩ chủ động kiểm soát tài chính của mình bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, như bữa trưa là không thừa đâu.

Yến Oanh