Một nơi hội tụ nhiều loại bánh rất ngon, có thể bạn chưa từng biết đến

Có một ngày hội bánh dân gian đang diễn ra tại ngã ba đường Lê Lợi - Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM). Không cần phải đi xa, người dân và du khách ngay tại trung tâm thành phố cũng có thể thưởng thức hàng chục loại bánh đặc sản đặc trưng của ba miền Bắc – Trung – Nam.

Ngay từ những bước chân đầu tiên vào khu vực diễn ra ngày hội, người tham quan dễ dàng bị cuốn hút bởi sắc màu rực rỡ của nhiều loại bánh dân gian được bày bán một cách tinh tế và hấp dẫn. Từ bánh tét, bánh da lợn, bánh bò, bánh đúc đến bánh xèo, bánh lá mơ… và nhiều loại bánh có thể bạn chưa từng biết đến, tất cả đều mang đậm hương vị quê hương và được bày biện chỉn chu. 

Giá cả được công khai rõ ràng, tính theo gram hoặc theo cái, tạo điều kiện để du khách dễ dàng lựa chọn. Điểm nhấn của ngày hội là sự xuất hiện của những loại bánh ít thấy, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người tham gia.

Không chỉ là nơi để mua sắm và thưởng thức, ngày hội còn là cơ hội để nhiều người lần đầu được tiếp xúc với những món bánh dân gian lạ mắt. Hồ Phạm Phi Phụng, sinh viên Trường ĐH Tôn Đức Thắng, chia sẻ: “Mình đi ngang qua thấy đông người nên ghé vào, không ngờ lại phong phú đồ ăn đến vậy. Mình đã thử bánh lá mơ, món mà trước giờ chưa từng ăn, hương vị rất lạ và thú vị”. Đối với Phi Phụng, ngày hội không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là một cách để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực các vùng miền.

Hồ Phạm Phi Yến, học sinh lớp 11 Trường THPT Thủ Thiêm, cũng bày tỏ sự thích thú: “Em rất yêu thích ẩm thực truyền thống nên những lễ hội như thế này là dịp không thể bỏ qua. Em thấy đồ ăn ở đây khá ngon, hợp khẩu vị với em. Quan trọng là không khí ở đây rất vui, cảm giác như đang được dự hội quê giữa lòng thành phố”.

Đặc biệt, không khí tại lễ hội càng trở nên gần gũi hơn khi nhiều người bán diện áo bà ba, tái hiện hình ảnh của những phiên chợ quê. Mùi thơm của bánh, tiếng mời gọi, những cuộc trò chuyện rôm rả khiến không gian trở nên thân thuộc giữa chốn phố thị.

Bên cạnh bánh dân gian, lễ hội còn quy tụ nhiều đặc sản vùng miền khác như: các loại mứt, chả mực, bún bò… đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Là người miền Trung, nhưng Nguyễn Thị Kim Tiền (23 tuổi), ngụ tại đường Võ Văn Kiệt (Q.5, TP.HCM) lại rất yêu thích những món bánh dân gian miền Tây. Cô chia sẻ: “Mình đặc biệt thích các loại bánh miền Tây. Không chỉ ngon mà còn được trình bày đẹp mắt, đa phần đều ăn kèm nước cốt dừa nên mình rất thích. Thỉnh thoảng có những ngày hội như thế này để trải nghiệm cũng khá thú vị, đặc biệt là được tổ chức ngay trung tâm nên rất tiện trong việc di chuyển”.

Ngày hội bánh dân gian ba miền diễn ra từ ngày 26.6 đến 2.7. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon mà còn là cầu nối văn hóa, giúp người tham gia hiểu hơn về sự đa dạng và giàu có của ẩm thực Việt Nam.