Loại rau bổ hơn thực phẩm chức năng, mát tựa thuốc giải nhiệt, đi chợ gặp phải mua liền!

Chợ hay siêu thị mùa này đều ngập tràn rau củ quả tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Trong đó không thể không kể đến 5 cái tên sau đây!

1. Rau muống – “Nữ hoàng” giá rẻ, bổ hơn siêu thực phẩm

Rau muống, loại rau quen mặt ở mọi sạp chợ, là “ngôi sao” với giá siêu hời (10-15k/bó). Đừng xem thường, nó chứa sắt, vitamin A, C, giúp tăng đề kháng, làm da mịn màng, mắt sáng. Nấu canh, xào tỏi hay luộc chấm mắm, rau muống đều “cân” mọi món, ngon đến mức cả nhà xuýt xoa, chẳng thua món cao cấp ở nhà hàng.

2. Cải xanh – Bí kíp da đẹp, bổ ngang tổ yến

Cải xanh là “kho báu” dinh dưỡng mà ai cũng nên mua. Giàu vitamin C, K và chất xơ, cải xanh giúp da căng mịn, tiêu hóa tốt, xương chắc khỏe. Canh cải nấu tôm, xào nấm hay làm salad, món nào cũng ngon, khiến bữa cơm nhà như tiệc buffet sang chảnh.

3. Bí đỏ – Vàng rực bổ dưỡng, ngon hơn món nhà hàng

Bí đỏ, giá 15-20k/kg, là “siêu thực phẩm” bổ ngang tổ yến, giàu vitamin A, E, giúp mắt sáng, da hồng hào, tăng sức đề kháng. Nấu canh, hấp, hay làm bánh, bí đỏ đều ngọt bùi, khiến cả nhà mê mẩn, chẳng cần đến nhà hàng đắt đỏ. Một miếng bí đỏ là cả kho dinh dưỡng cho bữa ăn!

4. Củ dền – “Thần dược” giá rẻ, da đẹp, sức khỏe đỉnh cao

Củ dền được mệnh danh là “bảo bối” cho sức khỏe và sắc đẹp. Chứa sắt, folate, và chất chống oxy hóa, củ dền giúp bổ máu, da sáng hồng, giảm mệt mỏi. Luộc làm salad, nấu súp, hay ép nước, củ dền đều ngon, biến bữa ăn nhà thành “tiệc thượng hạng” mà túi tiền vẫn rủng rỉnh.

5. Mồng tơi – Rau “vàng” mùa hè, mát bổ, ngon hơn mỹ vị

Mồng tơi là “cứu tinh” mùa hè với tính mát, giàu vitamin A, C, giúp thanh nhiệt, tiêu hóa tốt, da mịn màng. Canh mồng tơi nấu cua, xào tỏi hay nấu lẩu, món nào cũng ngon “quên sầu”, khiến cả nhà tấm tắc, chẳng thua tiệc nhà hàng 5 sao.

Kết luận: Rau rẻ, bổ, ngon – Bí kíp cho bữa cơm “5 sao”

Rau muống, cải xanh, bí đỏ, củ dền, mồng tơi – 5 loại rau củ giá rẻ bèo nhưng bổ dưỡng ngang tổ yến, nấu ngon hơn tiệc nhà hàng. Chỉ với 10-20k/kg, bạn đã có bữa cơm vừa ngon, vừa bổ, lại giúp da đẹp, sức khỏe dẻo dai. Đi chợ thấy chúng, “chốt đơn” ngay kẻo hết! 

Hãy áp dụng mẹo chọn, nấu, bảo quản để biến bữa ăn nhà thành “đại tiệc”, khiến cả gia đình mê mẩn và hàng xóm xuýt xoa!