Xác lập kỷ lục Việt Nam 135 món ăn từ nguyên liệu thanh trà

Ngày 12.4, tại TX.Bình Minh, UBND tỉnh Vĩnh Long phối hợp các đơn vị tổ chức Ngày hội thanh trà năm 2025 và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn được chế biến có nguyên liệu trái thanh trà Bình Minh.

Phát biểu tại ngày hội, bà Nguyễn Thị Quyên Thanh, Phó chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, cho biết thanh trà ở TX.Bình Minh nói riêng và tỉnh Vĩnh Long nói chung không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần vào việc xây dựng thương hiệu nông sản của tỉnh nhà.

Với hương vị thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt đầy kích thích, màu sắc vàng tươi, hấp dẫn và những lợi ích cho sức khỏe, trái thanh trà đã trở thành lựa chọn ưa thích của không chỉ người dân trong nước mà còn của nhiều du khách quốc tế.

Thanh trà là loại trái cây đặc sản, được trồng hàng trăm năm nay, tập trung nhiều ở vùng đất Bình Minh với trên 100 ha. Thời gian qua, ngoài tiêu thụ tươi, thanh trà được chế biến thành nhiều sản phẩm chất lượng cao, như: thanh trà dầm, mứt thanh trà, rượu thanh trà… Nhiều món ăn có gia vị của trái thanh trà đã đi vào bữa ăn của nhiều gia đình nông dân đến những bữa tiệc sang trọng, góp phần tạo thêm giá trị gia tăng cho trái thanh trà, tăng thu nhập cho người dân.

"Đây là Lần đầu tiên Vĩnh Long tổ chức Ngày hội thanh trà để quảng bá hình ảnh, giới thiệu tiềm năng phát triển du lịch của Vĩnh Long đến các nhà đầu tư và du khách trong, ngoài nước", bà Nguyễn Thị Quyên Thanh nói thêm.

Dưới đây là một số hình ảnh về 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu là trái thanh trà Bình Minh được xác lập kỷ lục Việt Nam: