Nông dân Bắc Ninh hồi sinh loài chim quý hiếm, trở thành tỷ phú

Là loài chim quý hiếm, được mệnh danh là 'chim tiến vua’ đang được hồi sinh ở Bắc Ninh và đem lại tiền tỷ cho người nuôi.

Ở vùng trung du bán sơn địa của tỉnh Bắc Ninh, giữa những dãy chuồng trại chăn nuôi hiện đại, ngăn nắp, loài chim một thời dùng để "tiến vua" - sâm cầm, đang dần hồi sinh và mở ra một hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương.

Người tiên phong cho mô hình này là anh Phạm Văn Hùng, một nông dân ở xã Nghĩa Phương.

Cơ duyên đến với loài chim này khá tình cờ. Người dân địa phương phát hiện sâm cầm mẹ sinh sản bên bờ ao, ven bụi cỏ và mang trứng về ấp thử. Nhận thấy tiềm năng của loài chim này, vốn có kinh nghiệm trong chăn nuôi, anh Hùng bắt đầu thu mua trứng và chim non để nuôi thử nghiệm, nghiên cứu tập tính sinh học, chế độ dinh dưỡng và dần hình thành một mô hình kinh tế bài bản từ loài chim hoang dã.

“Nuôi gà, nuôi vịt thì quen rồi, nhưng sâm cầm là loài nằm trong danh mục động vật hoang dã nên cần hiểu biết chuyên sâu, có giấy phép rõ ràng và quy trình chăn nuôi chặt chẽ”, anh Hùng chia sẻ.

Với diện tích 17.000 m2, trang trại của anh hiện là nơi sinh sống của gần 10.000 con chim bố mẹ. Mỗi năm, khoảng 40.000 con được nhân giống và cung cấp ra thị trường, chủ yếu là các nhà hàng, khách sạn cao cấp trên cả nước.

Mô hình chăn nuôi sâm cầm không chỉ hiệu quả về mặt sinh học mà còn mang lại giá trị kinh tế vượt trội. Một quả trứng sâm cầm có giá từ 100.000 đến 200.000 đồng. Một con chim trưởng thành có thể bán với giá gần 1 triệu đồng, thậm chí cao hơn khi khan hàng. Cặp chim giống thuần chủng, khỏe mạnh có giá lên tới hơn 2 triệu đồng.

Anh Hùng nhận định, mô hình nuôi sâm cầm mang lại hiệu quả kinh tế cao, lợi nhuận trung bình mỗi năm trên 1 tỷ đồng - con số đáng mơ ước đối với một mô hình nông nghiệp quy mô hộ gia đình.

"Mỗi ngày, chỉ cần 2 công nhân là đủ để vận hành trang trại như cho ăn, dọn chuồng và thu trứng. Công việc đều đặn và thu nhập tốt", anh Hùng tiết lộ.

Sâm cầm thuộc nhóm thủy cầm, có khả năng thích nghi tốt với môi trường nuôi nhân tạo. Theo anh Hùng, loài chim này khá dễ nuôi, ít bệnh tật và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá phức tạp. Chim non mới nở tỷ lệ sống cao, có thể tự ăn. Thức ăn chính là cám gà, cám vịt kết hợp với các loại rau xanh như lục bình, giá đỗ...

Thời gian sinh trưởng của chim cũng ngắn, chỉ khoảng 3 tháng là có thể xuất bán, giúp người nuôi quay vòng vốn nhanh, giảm thiểu rủi ro và dễ dàng mở rộng mô hình.

Tuy nhiên, nuôi sâm cầm không chỉ cần kỹ thuật và thị trường mà còn phải tuân thủ pháp lý. Do là động vật hoang dã, người chăn nuôi cần phải có đầy đủ giấy tờ pháp lý như chứng nhận nguồn gốc giống, mã số cơ sở nuôi, kiểm tra định kỳ và xác nhận của cơ quan kiểm lâm.

Trang trại của anh Hùng là một trong số ít cơ sở thực hiện đầy đủ các yêu cầu này ngay từ đầu. Chính vì vậy, sản phẩm của trang trại không chỉ được thị trường trong nước đón nhận mà còn có khả năng xuất khẩu.

“Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt quy trình tiêm phòng, kiểm dịch và minh bạch trong mọi hoạt động chăn nuôi. Làm đúng ngay từ đầu giúp tôi đi đường dài mà không lo rủi ro pháp lý”, anh Hùng chia sẻ.

Không dừng lại ở việc làm giàu cho bản thân, anh Hùng còn tích cực vận động bà con địa phương cùng tham gia nuôi sâm cầm theo chuỗi. Anh sẵn sàng chia sẻ con giống, kỹ thuật và định hướng thị trường để hình thành vùng chăn nuôi tập trung, đảm bảo chất lượng và đầu ra ổn định.