Nhà hàng gây sốt với kiểu phục vụ đội bàn lên đầu

Kang Jin-gyu, 55 tuổi, chủ một nhà hàng nằm trong thung lũng Uidong thuộc khu nghỉ dưỡng nổi tiếng gần Seoul, gây ấn tượng thực khách với cách phục vụ đội bàn ăn lên đầu. Lý do là để tiết kiệm thời gian và công sức mang từng phần ăn từ bếp đến khu vực ăn uống cho khách.

Bàn dành cho 10 người và nặng 36 kg sau khi được chất đầy thức ăn và đồ uống. Chủ tiệm thực hiện ít nhất 150 lượt phục vụ mỗi ngày, bao gồm cả việc giữ thăng bằng khi leo xuống cầu thang.

Ông Kang cho biết chuyển sang dùng đầu để bê bàn từ khi tay bị đau. Bí quyết giữ thăng bằng của ông là hơi nghiêng đầu sang một bên thay vì đặt bàn lên đỉnh đầu. Ngoài ra, bàn hơi nghiêng cũng giúp ông cân bằng đồ đạc phía trên dễ dàng hơn. Vào những ngày mưa, ông Kang sẽ phủ tấm nhựa lên bàn để tránh bị ướt, dùng kẹp cố định vào cạnh bàn và tiếp tục phục vụ món ăn cho khách.

Cách phục vụ của nhà hàng khiến nhiều người ấn tượng và thán phục, đồng thời lo rằng việc đội vật nặng trên đầu lâu ngày sẽ khiến tóc ông rụng nhiều hơn. Một số khách cũng đến quán để thử trải nghiệm cách phục vụ này với chiếc bàn nhỏ và nhẹ hơn nhưng đều thất bại.

Khi được hỏi có mệt không, chủ tiệm cho biết công việc nào cũng mệt nhưng sẽ luôn cố gắng để khách hàng không phàn nàn.

Phụ nữ Hàn Quốc từng có truyền thống đội chum nước trên đầu từ giếng hoặc suối về nhà. Người trưởng thành có thể đội chum nước nặng hơn 20 kg. Ngày nay, người Hàn không còn giữ tập tục này nhờ có hệ thống ống nước.

Hà Phương (Theo SCMP)