Người dân xứ Quảng đổ ra đồng kéo 'tủ' bắt cá 'rầm' kho nghệ

Sau những ngày mưa lũ, nhiều người dân ở vùng ven sông Thu Bồn như xã Điện Bàn Tây, xã Đại Lộc (TP Đà Nẵng) tranh thủ ra những cánh đồng còn ngập nước kéo 'tủ' bắt cá 'rầm'.

Thời gian qua, nhiều khu vực ở Đà Nẵng như xã Điện Bàn Tây, xã Đại Lộc… liên tiếp trải qua 4-5 đợt lũ. Nhiều người dân đổ về các cánh đồng còn ngập nước để kéo "tủ".

Kéo "tủ" là cách mà người dân tỉnh Quảng Nam cũ dùng để gọi kiểu cất lưới bằng tay. Ở nhiều nơi khác, cách đánh bắt cá này còn được gọi là cất vó tép.

Từ sáng sớm, người dân đã rủ nhau ra các bờ ruộng quanh làng để kéo tủ. Mỗi người chọn một khoảng nước riêng, kiên nhẫn thả vó rồi chờ đợi.

Người kéo tủ sẽ thả lưới chìm xuống đáy, giữ yên trong vài phút để cá, tôm theo dòng chảy bơi qua. Khi thấy mặt nước động nhẹ, họ nhanh tay kéo mạnh cán tre, nhấc lưới lên khỏi mặt nước.

Cá đánh bắt được đa phần là các loại cá nhỏ như cá sặc, cá mương, cá lòng tong, tép... người dân địa phương gọi chung là cá "rầm". Theo người dân, mùa lũ cá rầm thường vào sát bờ để kiếm ăn.

Cá mùa này cũng béo hơn, thịt cá ngon ngọt. Đặc biệt, cá rất hợp khi kho lá nghệ, rim mặn hoặc nấu canh chua - món ăn dân dã quen thuộc với người dân xứ Quảng mùa lũ lụt.

Ông Nguyễn Văn Thảo (trú thôn Phú Mỹ, xã Đại Lộc) vừa thu lưới vừa chia sẻ: "Nằm trong vùng rốn lũ, hằng năm lũ tới lũ lui liên tục, cuộc sống người dân xã Đại Lộc đối mặt với nhiều khó khăn. Sau lũ người dân chúng tôi lại ra kéo tủ cải thiện bữa ăn, tạo niềm vui. Ngày ít được vài lạng, ngày nhiều cũng được vài ký. Cá rầm mà kho nghệ thì ăn hao cơm lắm".

Cũng theo ông Thảo, để bắt được nhiều cá rầm, người kéo phải thả tủ chìm sát đáy, chờ khoảng 3-5 phút rồi kéo lên thật nhanh, nếu chậm tay cá sẽ thoát ra ngoài. Người dân sẽ chọn những địa điểm bên dòng nước chảy để kéo cá.

Có lúc mỗi lần kéo chỉ có vài ba con cá nhỏ, nhưng kiên trì kéo liên tục, mẻ sau thường sẽ khá hơn. Nhiều người kéo cá lên bán ngay tại chỗ. Cá thường được bán theo lon với giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng/lon.