Người đàn ông nguy kịch sau khi ăn lòng heo

Một người đàn ông 49 tuổi ở Thái Bình nhập viện trong tình trạng nguy kịch, ban xuất huyết hoại tử vùng mặt lan nhanh toàn thân. Nguyên nhân ban đầu xác định do ông đã ăn lòng heo khoảng một tuần trước đó.

Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương vừa tiếp nhận cấp cứu cho ông T.V.L. (49 tuổi, trú tại Thái Bình) trong tình trạng ban xuất huyết hoại tử vùng mặt lan nhanh toàn thân, và tập trung chủ yếu ở hai chân, hai tay.

Trước khi nhập viện, ông L. đột ngột sốt cao tới 40 độ C, rét run, đau bụng dữ dội, đi ngoài phân lỏng có mùi tanh tới tám lần trong ngày. 

Cơ thể mệt lả, nhức mỏi toàn thân, huyết áp tụt mạnh. Trước đó khoảng một tuần, ông đã ăn lòng heo.

Ông L. được đưa đến bệnh viện trong tình trạng nguy kịch, phải đặt nội khí quản, duy trì vận mạch, sau đó chuyển khẩn cấp tới Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương.

Tại bệnh viện, ông L. được chẩn đoán mắc liên cầu khuẩn lợn ở người - một loại vi khuẩn nguy hiểm có thể lây từ heo sang người qua thực phẩm chưa nấu chín hoặc qua vết thương hở.

Bác sĩ Đồng Phú Khiêm, phó giám đốc Trung tâm Hồi sức tích cực bệnh viện, cho biết bệnh nhân được điều trị tích cực bằng kháng sinh, hồi sức dịch, thở máy, lọc máu và truyền các chế phẩm máu cần thiết. Tuy nhiên, tình trạng của bệnh nhân vẫn rất nặng.

Theo bác sĩ Khiêm, bệnh liên cầu khuẩn lợn hiện chưa có vắc xin phòng ngừa. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể để lại những di chứng nặng nề như điếc, tổn thương thần kinh hoặc suy đa tạng. Vì vậy, việc chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời là yếu tố then chốt giúp nâng cao hiệu quả điều trị và giảm tỉ lệ tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn ở người.

Để phòng ngừa nhiễm liên cầu lợn, bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, lòng heo hay bất kỳ sản phẩm nào từ thịt heo chưa được nấu chín kỹ. Khi mua thịt, nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh thịt có màu sắc bất thường, dấu hiệu phù nề hoặc xuất huyết.

Người tham gia giết mổ, chế biến thịt heo cần đeo găng tay, khẩu trang và vệ sinh tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc. Nếu có vết thương hở ở tay chân, cần băng kín bằng gạc không thấm nước trước khi xử lý thực phẩm sống. 

Ngoài ra với đồ ăn sẵn mua bên ngoài, người dân nên đun nấu lại bằng nước sôi hoặc nấu kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.