Loại cá nhiều protein hơn cá hồi nhưng giá chỉ bằng ⅕: Là ‘thuốc’ tăng tuổi thọ, phòng chữa nhiều bệnh

Đi chợ thấy loại cá này nhớ phải mua ngay vì nó có đủ 3 tiêu chí “ngon - bổ- rẻ”.

Loại cá đang được nhắc tới chính là cá ba sa. Theo thông tin từ báo Sức khỏe và Đời sống, cá ba sa có giá thành rẻ nhưng giá trị xuất khẩu cao. Loại cá này được nuôi chủ yếu tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

Cá ba sa nổi tiếng với vị thơm ngon, béo ngậy. Đây cũng là loại cá rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Cụ thể, trong 100g cá ba sa có 23,42g protein. Con số này cao hơn so với lượng protein trong 100 g cá hồi (20g - theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ). Thế nhưng, giá của cá ba sa chỉ ở khoảng 60.000 - 120.000 đồng/kg, bằng khoảng ⅕ cá hồi (giá cá hồi nhập khẩu có thể từ hơn 400.000 - hơn 600.000 đồng/kg).

Ăn cá ba sa giúp tăng tuổi thọ

Theo thông tin từ Healthline, ăn cá ba sa là một cách đơn giản giúp tăng tuổi thọ. Nguyên nhân là do cá ba sa là loại cá có nguồn protein chất lượng cao và cũng rất giàu axit béo omega-3. Một nghiên cứu được đăng tải trên Annals of Internal Medicine vào năm 2013 cho thấy, những người có lượng omega-3 trong máu cao nhất nhờ ăn các loại cá giàu chất này có tuổi thọ trung bình cao hơn 2 năm so với những nhóm ăn ít hơn.

Cá ba sa - vị “thuốc” phòng chữa nhiều bệnh

Báo Sức khỏe và Đời sống thông tin, trong Đông y, cá ba sa có vị ngọt, tính bình, đi vào phế, vị. Cá basa đặc biệt có lợi cho trẻ em suy dinh dưỡng, chậm phát triển, người mắc các vấn đề về xương khớp, sinh lý yếu, tóc bạc sớm hoặc các bệnh liên quan đến khí huyết hư.

Dưới đây là một số món ăn ngon từ cá ba sa nhưng cũng là một bài thuốc chữa bệnh:

Ngoài tác dụng chữa bệnh, cá ba sa còn có công dụng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh lý khác nhau. Theo chuyên trang sức khỏe Health Shots, cá ba sa có thể giúp kiểm soát cân nặng, tăng cường sức khỏe của các mô và cơ trên cơ thể, phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch như xơ cứng động mạch, rối loạn nhịp tim,...

Tuy nhiên, khi ăn cá ba sa cần lưu ý đây là loại cá chứa khá nhiều chất béo. Do đó, theo báo Sức khỏe và Đời sống, lượng cá ba sa có thể dùng mỗi ngày chỉ nên ở khoảng 200 - 500g. Đối với những người thừa cân, béo phì hoặc người cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn, tốt hơn hết nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng cá ba sa phù hợp để ăn mỗi ngày.

(Nguồn: Healthline, Health Shots, Sức khỏe và Đời sống)