Cà chua có giúp kiểm soát tiểu đường hay không?

Một video lan truyền trên mạng nói rằng ăn cà chua xay nguyên chất khi bụng đói có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả, nhưng sự thật có phải như vậy?

Tài khoản "tanu_cooking_vlogz" đã đăng video quảng cáo một món ăn tự nhiên tốt cho bệnh tiểu đường trên mạng xã hội Instagram với tiêu đề "Phương thuốc tại nhà cho bệnh nhân tiểu đường". Theo đó video cho biết ăn cà chua xay nhuyễn nguyên chất khi bụng đói có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Qua kiểm chứng, các chuyên gia của THIP, nền tảng thông tin và kiểm tra thực tế về sức khỏe tại Ấn Độ, ngày 31-7 khẳng định đây là thông tin sai lệch.

Thực tế các nghiên cứu khoa học cho thấy cà chua chứa chất chống oxy hóa như lycopene, vitamin C và chất xơ giúp giảm stress oxy hóa, viêm và hỗ trợ kiểm soát đường huyết đối với người mắc tiểu đường type 2.

Mặc dù có lợi nhưng chưa đủ bằng chứng để coi cà chua là phương pháp điều trị chính trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Đặc biệt, tiểu đường type 1 đòi hỏi phải điều trị bằng insulin.

Theo tiến sĩ Naseemuddin Shaikh, làm việc tại Bệnh viện Renova Century ở thành phố Hyderabad (Ấn Độ), cà chua có thể là thực phẩm bổ sung tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng giảm stress oxy hóa, viêm và tổn thương.

Tuy nhiên ông Shaikh khẳng định cà chua không thể chữa khỏi tiểu đường, dù được dùng trong bao lâu hay bằng cách nào.

Cà chua có thể là thực phẩm bổ sung an toàn, tốt cho sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết nhẹ, nhưng không thay thế thuốc hay liệu pháp y khoa.

Tiểu đường là một căn bệnh tiến triển, cần phương pháp điều trị kết hợp giữa thuốc, tập thể dục thường xuyên, chế độ ăn uống phù hợp và theo dõi y tế.

Các chuyên gia THIP cũng lưu ý một số thực phẩm tự nhiên như quế, khổ qua hay cỏ cà ri (fenugreek) có ích cho kiểm soát đường huyết, song không phải lúc nào cũng hiệu quả và không nên được dùng thay thế cho các phương pháp y khoa.

Ngoài ra các phương pháp điều trị tại nhà này chưa được kiểm chứng lâm sàng, không có quy định về liều lượng hoặc chưa được kiểm soát chất lượng, gây lo ngại về tính an toàn và hiệu quả của chúng.

THIP lưu ý các biện pháp tự điều trị tại nhà được chứng minh có thể gây biến chứng trầm trọng và khiến bệnh trở nặng.

Tóm lại, video đang lan truyền về việc ăn cà chua xay nhuyễn khi bụng đói giúp kiểm soát tiểu đường là thông tin sai lệch. Cà chua tốt cho sức khỏe, song không thể được xem là phương pháp chính để điều trị tiểu đường.

Người mắc bệnh tiểu đường cần đi khám bác sĩ, tuân thủ phương pháp điều trị riêng được chỉ định cho từng bệnh nhân.