Bengaluru - ăn gì, chơi gì tại 'thung lũng sillicon Ấn Độ'?

Nằm ở phía nam Ấn Độ, Bengaluru (hay còn được biết tới với tên Bangalore) là một trong những thành phố phát triển nhanh nhất và nổi bật nhất của quốc gia này. Được mệnh danh "thung lũng Silicon của Ấn Độ", Bengaluru được xem như cái nôi của hàng loạt công ty khởi nghiệp và sở hữu tiềm lực phát triển ngành công nghệ thông tin mạnh mẽ. Không chỉ vậy, Bengaluru còn đóng vai trò trung tâm giáo dục quan trọng, quy tụ nhiều trường đại học và viện nghiên cứu danh tiếng, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành.

Khám phá những khu phố sôi động

Bengaluru gây ấn tượng với du khách bằng dáng dấp của một thành phố sôi động, nhộn nhịp, đầy ắp điểm vui chơi dành cho giới trẻ. Lang thang qua những khu phố hiện đại, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các trung tâm thương mại sầm uất phục vụ nhu cầu mua sắm, hay tìm thấy một quán cà phê hợp gu để tận hưởng buổi sáng yên bình giữa nhịp sống hối hả của đô thị.

Bengaluru là một trong những đô thị phát triển nhanh và sôi động nhất Ấn Độ.

Một trong những địa điểm thu hút đông đảo khách du lịch ở Bengaluru là khu phố Whitefield. Từ một ngôi làng nhỏ ít người biết đến, phố Whitefield giờ đây vươn mình trở thành một trong những trung tâm công nghệ quan trọng nhất của Bengaluru. Tọa lạc ở phía đông Bengaluru, Whitefield mang dáng dấp hiện đại, sôi động với sự phát triển mạnh mẽ trong các lĩnh vực công nghệ, tiêu dùng và bất động sản. Nếu bạn là người yêu thích mua sắm, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những trung tâm thương mại nổi bật như Forum Shantiniketan Mall, Phoenix Marketcity hay UB City.

Tương tự như Whitefield, Indiranagar cũng là một khu vực sôi động của Bengaluru, nhưng khác biệt với các tụ điểm giải trí và văn hóa. Khu phố nổi bật với hàng loạt quán cà phê, nhà hàng và quán bar sành điệu để thưởng thức món ăn, thức uống độc đáo, đồng thời tận hưởng không gian rộn ràng của thành phố về đêm.

Ăn gì ở Bengaluru?

Bengaluru là một thành phố quốc tế với hầu hết người dân có thể giao tiếp tiếng Anh, nên bạn dễ dàng tìm được các nhà hàng fusion hoặc ẩm thực quốc tế phù hợp với khẩu vị mà không cần lo lắng ẩm thực địa phương lạ miệng hay khó ăn.

Tuy nhiên, khám phá ẩm thực cũng là một phần không thể thiếu nếu bạn muốn trọn vẹn khám phá văn hóa của một vùng đất mới. Đến với Bengaluru, du khách có thể trải nghiệm nhiều món ngon bản địa như Dosa (giống bánh kếp mỏng giòn, làm từ bột gạo và đậu lăng lên men) - một món ăn sáng rất phổ biến tại đây cũng như miền nam Ấn Độ. Dosa có nhiều lựa chọn hương vị như cuộn với khoai tây chiên (masala dosa) hoặc dosa nguyên vị, ăn kết hợp cùng sốt công thức đặc biệt gồm mù tạt, cà ri Ấn, ớt xanh… tạo nên hương vị đặc trưng.

Dosa tương tự món bánh kếp, ăn kết hợp với sốt chấm cà ri đặc biệt.

Thật thiếu sót nếu bỏ qua món thịt gà Tikka. Đây là món ăn đặc sản thường được người Bengaluru chiêu đãi khách quý đến nhà. Thịt gà lọc hết xương, thái miếng vừa ăn tẩm ướp cùng với nước sốt đặc biệt rồi ướp trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng, sau đó nướng chín. Gà Tikka hút hồn các tín đồ du lịch bởi vị cà ri cay nồng ấn tượng, phần thịt gà mềm mọng cùng điểm nhấn đặc biệt là sốt cà chua kem đậm đà được hòa trộn với nhiều loại gia vị như gừng, tỏi, nghệ và garam masala - một hỗn hợp gia vị truyền thống Ấn Độ.

Ẩm thực Ấn Độ phong phú với nhiều món ngon đậm đà gia vị đặc trưng.

Thịt cừu Sukka cũng là một đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến Bengaluru. Thịt cừu được kho với gia vị và thảo mộc trong lửa nhỏ cho đến khi sệt nước, giúp thịt vừa mềm mọng, vừa thấm đẫm những hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Món ăn có hương vị đậm đà, cay và béo ngậy, nhưng bạn nên chú ý trong lần đầu thử món này vì thịt cừu có mùi vị khá đặc trưng và không phải ai cũng yêu thích.

Để thưởng thức món ăn độc đáo này và khám phá trọn vẹn sắc màu văn hóa của Bengaluru, du khách hiện đã có thể chọn bay thẳng với các chuyến bay Vietjet từ TP.HCM đến thành phố năng động của Ấn Độ. Đặc biệt, từ 0h ngày 23/7 đến 23h ngày 25/7, Vietjet có chương trình khuyến mãi giá vé từ 0 đồng (chưa bao gồm thuế, phí) với thời gian bay từ 4/9/2025 đến 20/5/2026, tặng kèm 20 kg hành lý ký gửi miễn phí. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, lựa chọn bay thẳng từ Việt Nam đến Bengaluru, chuyến đi khám phá Bengaluru của bạn cùng bạn bè, người thân sẽ trở nên dễ dàng và đáng nhớ hơn bao giờ hết.