Học sinh thổi hồn vào món ăn trong chung kết hội thi 'Đầu bếp trẻ'

Sáng 16-4, vòng chung kết hội thi 'Đầu bếp trẻ' lần thứ 10 do Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM tổ chức diễn ra sôi nổi, quy tụ 125 đội thi từ các trường THPT và trung tâm giáo dục nghề nghiệp trên toàn thành phố.

Phát biểu tại buổi chung kết, ông Nguyễn Bảo Quốc - phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM - cho biết hội thi "Đầu bếp trẻ" mang đến cho học sinh môi trường học tập ngoài sách vở, rèn luyện kỹ năng mềm như làm việc nhóm, sự tỉ mỉ, khéo léo và khả năng sáng tạo.

Đây không chỉ là sân chơi bổ ích giúp học sinh rèn luyện kỹ năng sống, định hướng nghề nghiệp, mà còn là nơi để các em thỏa sức sáng tạo, thể hiện tài năng qua từng món ăn, từng câu chuyện quê hương gửi gắm trong hương vị.

"Qua đó các em có thể xác định rõ hơn niềm đam mê và định hướng nghề nghiệp tương lai, đồng thời biết yêu thương, sẻ chia và trân trọng giá trị lao động", ông Quốc nhận định. 

Lần đầu tham gia, Nguyễn Khánh Linh - học sinh lớp 11 chuyên văn Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền - không giấu được sự hồi hộp nhưng hội thi giúp bạn nhận ra đây không chỉ là sở thích nhất thời, mà có thể là hướng đi nghề nghiệp trong tương lai.

Khác với Khánh Linh, dù là lần thứ hai, nhưng em Nguyễn Ngọc Minh Châu - học sinh Trường THPT Thủ Đức - cho biết vẫn hồi hộp như lần đầu.

"Đây là lần thứ hai em tham gia hội thi. Nhóm em đã chuẩn bị trong vòng một tháng. Dù có kinh nghiệm hơn lần đầu nhưng cảm giác hồi hộp vẫn y nguyên. Nhờ hội thi, em học được cách nêm nếm, điều chỉnh gia vị và kỹ năng bếp núc ngày càng tiến bộ. 

Đây thực sự là sân chơi rất bổ ích, giúp em xác định rõ hơn định hướng nghề nghiệp cho tương lai", Châu nói. 

Không chỉ là cuộc thi nấu ăn, "Đầu bếp trẻ" còn mang đến cho học sinh cơ hội tiếp cận nghề bếp trong môi trường thực tế, nuôi dưỡng niềm yêu thích và khơi dậy tình yêu quê hương thông qua văn hóa ẩm thực.

Các đội thi có 60 phút để hoàn thành phần chế biến của mình. Những món ăn được đầu tư cả về hương vị lẫn hình thức, mang đậm phong vị quê nhà, như một bữa cơm ấm cúng tiếp năng lượng cho cả tuần mới.

Hội thi "Đầu bếp trẻ" không chỉ tiếp thêm động lực cho những giấc mơ nghề nghiệp đang ươm mầm, mà còn gửi gắm một thông điệp ý nghĩa về những bữa cơm giản dị, giàu hương vị và đậm đà tình yêu gia đình.