Gan 'ngập mỡ' vì những thói quen không ngờ tới

Tiêu thụ nhiều đường là một trong những cách tàn phá gan nhanh nhất. Ảnh: Freepik.

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, chịu trách nhiệm xử lý chất dinh dưỡng, loại bỏ độc tố và hỗ trợ hệ miễn dịch. Thế nhưng, nhiều thói quen hàng ngày tưởng như vô hại, từ chế độ ăn uống đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung, lại có thể âm thầm gây tổn thương cho gan.

Tiêu thụ nhiều đường

Không chỉ làm sâu răng, tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là đường tinh luyện và sirô ngô giàu fructose, có thể khiến gan tích tụ mỡ, theo WebMD. Gan sử dụng fructose để tạo ra chất béo và khi lượng đường nạp vào vượt quá nhu cầu, chất béo sẽ dần tích tụ, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Một số nghiên cứu cho thấy tác hại của đường đối với gan có thể ngang với rượu, ngay cả ở người không thừa cân. Đây là lý do bạn nên hạn chế các loại thực phẩm nhiều đường như nước ngọt, bánh kẹo và đồ tráng miệng.

Sử dụng thực phẩm bổ sung quá liều

Một số loại thực phẩm bổ sung dù có chiết xuất tự nhiên vẫn có thể gây hại cho gan. Chẳng hạn, kava kava, một loại thảo mộc được dùng để giảm căng thẳng hoặc triệu chứng mãn kinh, có thể làm rối loạn chức năng gan, gây viêm hoặc thậm chí dẫn đến suy gan. Trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Không giảm cân

Khi bạn thừa cân, đặc biệt là tích mỡ quanh bụng, chất béo có thể tích tụ trong tế bào gan và gây viêm. Tình trạng này gọi là MASH (viêm gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa). Nếu không điều trị, gan có thể sưng lên, rồi dần bị xơ hóa.

Người béo phì, trung niên hoặc mắc tiểu đường là những nhóm có nguy cơ cao hơn. Tin tốt là bạn có thể thay đổi tình trạng này bằng cách giảm cân và duy trì lối sống lành mạnh.

Lạm dụng vitamin A dưới dạng viên uống

Theo Medical News Today, vitamin A rất cần thiết với cơ thể và bạn có thể dễ dàng bổ sung từ thực phẩm như rau quả màu đỏ, cam, vàng. Tuy nhiên, việc lạm dụng vitamin A dưới dạng viên uống có thể gây hại cho gan. Trước khi dùng bất kỳ loại vitamin bổ sung nào, hãy trao đổi với bác sĩ để tránh quá liều không cần thiết.

Nghiện rượu bia

Nghiện rượu bia khiến gan phải chuyển hóa quá nhiều ethanol, từ đó thúc đẩy tích tụ mỡ và gây tổn thương tế bào gan. Ngay cả khi bạn không nghiện rượu, việc uống nhiều hơn mức khuyến cáo vẫn có thể âm thầm gây tổn thương gan.

Giới hạn là một ly mỗi ngày với phụ nữ và tối đa hai ly với nam giới. Các chuyên gia cũng lưu ý không có mức uống rượu nào là hoàn toàn an toàn cho gan.