Dự án của Ajinomoto giúp tăng gấp đôi năng suất khoai mì - Báo VnExpress Kinh doanh

Điểm nổi bật thứ hai của dự án là kỹ thuật canh tác hướng đến cả tăng năng suất cây trồng cũng như tính bền vững cho môi trường. Trước khi tham gia dự án, anh Huynh thường bón lót một lần bằng phân hữu cơ và bón thúc 2-3 lần bằng phân hóa học. Dưới sự hướng dẫn của các kỹ sư nông nghiệp thuộc dự án "Khoai mì bền vững", anh đã chuyển đổi bón lót và bón thúc bằng phân bón sinh học Ami-Ami α, phân bón hữu cơ sinh học sAMI - các loại phân bón này là sản phẩm đồng hành trong quá trình sản xuất bột ngọt Aji-no-moto.

Anh Mạnh cũng cho biết, với giống HN1, anh đã tự giảm số lần bón phân hóa học. Trước đây, ngoài bón lót, anh còn phải bón thúc ba lần (lần đầu khi cây được 40 ngày, lần hai sau đó hai tháng và lần ba sau đó ba tháng). Tuy nhiên, với giống mới HN1, anh quyết định chỉ bón lót một lần và bón thúc một lần vì cây không bị khảm lá. "Tôi trồng cây theo tự nhiên, không tưới nước mà cây đón nước mưa để phát triển nên khá đơn giản, cũng không tiêu tốn tài nguyên nước hay điện", anh Mạnh chia sẻ thêm.

Trong quá trình triển khai dự án, Ajinomoto Việt Nam phối hợp với người nông dân từng bước cơ giới hóa các công đoạn canh tác. Anh Huynh là một những nông dân đầu tiên cùng đơn vị áp dụng kết hợp bón lót và cày bừa đất trước khi gieo trồng trên cùng một lần chạy máy kéo. Theo anh, tuy mất một khoản đầu tư mua máy ban đầu nhưng sau đó anh được lợi về công và chi phí. "Ngày xưa phải cuốc lỗ bỏ phân rất mỏi tay và mất thời gian, giờ máy chạy một lần là xong", anh Huynh nói. Đến giai đoạn bón thúc, anh lại áp dụng kỹ thuật phủ bạt khi tưới phân, giúp lượng phân tập trung vào cây, không bị hao hụt ra bên ngoài. Phương pháp này giúp tránh được tình trạng cỏ mọc nên chủ vườn không mất công làm cỏ cũng như không cần thuốc trừ cỏ, từ đó góp phần mang lại sự bền vững cho môi trường. Anh Huynh chia sẻ, canh tác theo phương thức mới của dự án "Khoai mì bền vững" mang lại hiệu quả hơn cách làm truyền thống. "Cây khỏe thì người trồng đỡ phải chăm, cây tốt thì đỡ khổ. Anh em công nhân đi thu hoạch thấy củ đẹp đều thích, còn chủ vườn càng vui hơn".

Ajinomoto khởi động dự án "Khoai mì bền vững" từ tháng 4/2023, tại 4 tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh và Bà Rịa Vũng Tàu. Năm đầu tiên, dự án làm thí điểm với tổng diện tích triển khai là 78,3 ha. Đến năm thứ hai, diện tích trồng của dự án đã tăng gần 7 lần, lên 503,3 ha với 27 hộ nông dân.

Dự án bao gồm 4 nội dung hoạt động chính. Đầu tiên là phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc giới thiệu giống mới HN1 có năng suất cao và có khả năng kháng bệnh khảm lá cho người nông dân.