Chiêm bái xá lợi Phật: Bếp chùa Quán Thế Âm đỏ lửa nấu hàng vạn suất chay

Bếp chùa Quán Thế Âm (Đà Nẵng) đỏ lửa suốt ngày đêm, nấu hàng vạn suất cơm chay miễn phí phục vụ người dân đến chiêm bái xá lợi Phật bắt đầu từ ngày mai 30.5.

Bếp lửa từ tâm đỏ lửa ngày đêm

Giữa không gian linh thiêng dưới chân núi Ngũ Hành Sơn trước ngày cung nghinh xá lợi Phật, làn khói bếp của chùa Quán Thế Âm bay cao hòa cùng mùi thơm dịu của rau củ, nước lèo… Gian bếp của nhà chùa đang nổi lửa suốt ngày đêm để phục vụ hàng chục nghìn suất ăn chay phục vụ miễn phí.

Ghi nhận của PV Thanh Niên chiều 29.5, khu bếp chùa Quán Thế Âm rộn ràng với hàng trăm tình nguyện viên và phật tử đến từ nhiều tỉnh, thành. Họ tề tựu về chùa để cùng nhau sơ chế rau củ, nấu nướng sẵn sàng phục vụ bữa ăn chay miễn phí.

Theo đại đức Thích Phương Từ (chùa Quán Thế Âm), từ hôm nay 29.5, 3 khu bếp chính của chùa sẽ chính thức phục vụ khoảng 5.000 suất ăn mỗi ngày. Đặc biệt, trong ngày rước xá lợi (ngày mai 30.5), số lượng suất ăn chay miễn phí sẽ tăng vọt lên 7.000 - 10.000 phần mỗi bữa.

"Bếp chùa sẽ phục vụ suốt 3 bữa mỗi ngày, nhưng thời gian không cố định. Bếp đỏ lửa xuyên suốt từ đêm nay 29.5 để kịp phục vụ. Bữa sáng sẽ có món bánh bèo, bánh bao chay và bữa trưa sẽ có món bún, mì chay… kéo dài từ 9 giờ sáng đến 16 giờ để phục vụ dòng người chiêm bái xá lợi Phật", đại đức Thích Phương Từ nói.

Theo thống kê từ nhà chùa, mỗi ngày có 2 xe thực phẩm (tương đương 5 - 7 tấn) chở vào cung cấp cho bếp ăn nhà chùa. Cùng với lượng thực phẩm khô, tổng số thực phẩm mỗi ngày tiêu thụ lên đến 10 tấn.

Dưới mái che khu bếp rộng hàng trăm mét vuông, hàng trăm phật tử và tình nguyện viên vẫn làm việc miệt mài. Người rửa rau, gọt củ, người đứng bếp, ai nấy đều hoan hỷ.

Đôi tay thoăn thoắt chuẩn bị thức ăn cho buổi ăn chiều tại chùa, chị Phạm Tâm (đại diện nhóm bếp và tình nguyện viên) cho biết hàng nghìn người được bố trí phục vụ ở khu vực theo danh sách đã đăng ký trước đó. Tuy nhiên, đến giờ cơm thì ai nấy cũng sẽ di chuyển về khu vực bếp của chùa, vì vậy những người đầu bếp phải nỗ lực làm việc thì mới kịp phục vụ.

"Với tâm trạng phấn khởi, hào hứng và mỗi người mỗi việc, ai cũng nỗ lực để làm tốt phần việc của mình. Vì mọi người đến chùa làm công đức bằng cái tâm, nên không thấy mệt mỏi gì cả, chỉ thấy vui", chị Tâm nói.

Niềm vui từ lòng từ bi

Chị Hồ Thị Sương (trú Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng) cho biết đã sắp xếp công việc cá nhân và việc nhà từ trước để toàn tâm góp sức cùng bếp chùa. "Nấu ra được một bát cơm chay, tô mì chay cho mọi người là cả một niềm hạnh phúc. Bởi mình thấy được lòng từ bi hiện hữu ngay trong gian bếp này", chị Sương chia sẻ.

Không chỉ riêng người dân địa phương, nhiều đạo tràng từ các tỉnh, thành miền Trung như Quảng Nam, Huế, Quảng Ngãi, Bình Định… cũng đã về chùa từ nhiều ngày trước. Họ cùng nhau nấu ăn, phụ giúp công tác chuẩn bị tại chùa Quán Thế Âm.

Ba ngày trước, bà Đinh Thị Hường (66 tuổi, trú tỉnh Quảng Nam) cùng một số đạo hữu đã phát tâm nguyện phục vụ tại chùa Quán Thế Âm trong suốt thời gian diễn ra lễ cung nghinh xá lợi Phật.

"Dù đã lớn tuổi nhưng trước sự kiện "nghìn năm có một" thì chúng tôi vẫn dốc sức để tham gia phục vụ phật tử và người dân, nhất là những người ở xa đến", bà Hường nói.

Lễ cung nghinh xá lợi Phật là sự kiện trọng đại với phật tử vì được trực tiếp chiêm bái xá lợi, biểu tượng linh thiêng gắn với thân thể Đức Phật. Chính vì thế, ai nấy đều sẵn lòng dốc sức.

"Mỗi người đều cảm nhận rằng Đức Phật đang hiện diện trước mặt mình, trong tâm mình. Nên việc nấu một bữa cơm, rửa một bó rau cũng là sự tu tập, là cúng dường lên Tam bảo", đại đức Thích Phương Từ bày tỏ.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong quy mô lớn, nhà chùa đã chủ động lưu mẫu thức ăn hằng ngày. Ngoài 3 khu bếp chính còn có 10 điểm phát cơm miễn phí được đặt rải rác trong khuôn viên chùa. Đây là sự chung tay của các nhóm từ thiện bên ngoài, mỗi nhóm một món cùng góp phần tạo nên "bức tranh" ẩm thực chay phong phú, ấm lòng người thập phương.

"Bên cạnh các bếp cố định, còn có những bếp nấu ăn lưu động được đặt ở địa điểm khác rồi vận chuyển đến chùa. Vì vậy, dòng người chiêm bái xá lợi Phật sẽ luôn được phục vụ thức ăn, nước uống đầy đủ, kịp thời", đại đức Thích Phương Từ nói.