Chế độ ăn ra sao giúp giảm nguy cơ trầm cảm?

Một bài báo gần đây được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy một số khoáng chất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm ở người trưởng thành tại Mỹ và Hàn Quốc.

Theo trang News Medical, các nhà nghiên cứu đã khảo sát mối quan hệ giữa việc hấp thụ các khoáng chất với tỉ lệ mắc bệnh trầm cảm.

Họ phát hiện những người trưởng thành Hàn Quốc có mức hấp thụ kali và natri cao hơn ít có khả năng trải qua trầm cảm. Phát hiện này tương tự như ở người trưởng thành Mỹ với mức hấp thụ kali và kẽm cao hơn.

Trầm cảm được dự báo sẽ trở thành gánh nặng sức khỏe toàn cầu lớn. Tại Hàn Quốc, khoảng 5% người trưởng thành báo cáo mắc rối loạn trầm cảm, trong khi ở Mỹ, hơn 17 triệu người trưởng thành trải qua ít nhất một giai đoạn trầm cảm nặng mỗi năm.

Nhiều người mắc bệnh vẫn không được điều trị, thường do kỳ thị và sự ngần ngại tìm kiếm giúp đỡ, và tỉ lệ tái phát cao khiến việc quản lý trở nên thách thức. Dinh dưỡng ngày càng được chứng minh có liên quan đến sức khỏe tinh thần. Việc thiếu hụt các khoáng chất như magiê, kẽm và selen gắn với suy giảm nhận thức và các tình trạng tâm thần.

Tuy nhiên, vai trò của natri và kali trong trầm cảm lại ít được chú ý, mặc dù chúng xuất hiện dồi dào trong chế độ ăn hằng ngày. Natri chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng muối ăn, trong khi kali có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Trong phân tích, các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ các khảo sát sức khỏe và dinh dưỡng ở cả hai quốc gia. Những người trưởng thành Hàn Quốc từ 19 tuổi trở lên và người trưởng thành Mỹ từ 18 tuổi trở lên hoàn thành sàng lọc trầm cảm được đưa vào nghiên cứu, ngoại trừ phụ nữ mang thai, người đang điều trị trầm cảm, hoặc thiếu dữ liệu chính.

Kết quả cho thấy ở cả hai quốc gia, những người mắc trầm cảm thường là nữ, có trình độ thu nhập và học vấn thấp hơn, dễ sống một mình, và có điểm sàng lọc trầm cảm cao hơn, tỉ lệ hút thuốc cao hơn, tỉ lệ mắc tiểu đường và mắc nhiều bệnh khác hơn.

Kali là khoáng chất duy nhất được ghi nhận có liên quan đến nguy cơ trầm cảm thấp hơn ở cả hai quốc gia, nhấn mạnh tiềm năng của kali đối với sức khỏe tinh thần. Đáng chú ý, magiê và canxi không cho thấy mối liên hệ đáng kể nào với trầm cảm trong cả hai quần thể.

Hạn chế của nghiên cứu là việc sử dụng thước đo trầm cảm tự báo cáo có thể dẫn đến sai lệch kết quả. Tuy nhiên, các phát hiện cho thấy việc hấp thụ khoáng chất từ chế độ ăn có thể có ích trong các chiến lược chăm sóc sức khỏe tinh thần, đồng thời cần thêm các nghiên cứu để làm rõ cơ chế liên kết giữa khoáng chất với nguy cơ trầm cảm.