Bên trong nhà máy sản xuất sữa Vinamilk đạt chuẩn tinh khiết Mỹ - Báo VnExpress Đời sống

Tại nhà máy Sữa bột Việt Nam, các quy trình được tự động hóa hơn 90% từ khâu nhập liệu tới kho thành phẩm. Nhờ dây chuyền tự động và khép kín, nhà máy kiểm soát được chất lượng và hiệu quả sản xuất đạt ở mức cao nhất.

Trong nhà máy có hai tháp sấy riêng, cho phép khả năng tự chủ khâu xử lý thành phần nguyên liệu, nhờ đó đảm bảo hàm lượng đầy đủ và mức độ tinh khiết đúng theo các tiêu chuẩn mà Vinamilk theo đuổi.

Đơn cử, một trong các thành phần có trong sữa bột là dầu thực vật, cần được sấy trước khi trộn với bột sữa và các dưỡng chất vi lượng khác. Nếu không có tháp sấy riêng, nhà máy buộc phải phụ thuộc nhà cung cấp bên ngoài cho công đoạn này, đồng nghĩa không kiểm soát được hoàn toàn điều kiện sản xuất - một trong những yếu tố quan trọng nhất để giữ gìn độ tinh khiết của sữa.

Mỗi tháp sấy trong nhà máy cao đến 32 mét, tương đương một tòa nhà 5 tầng, cho công suất 100 tấn bột mỗi ngày - đủ cho khẩu phần sữa của hàng triệu đứa trẻ. Mỗi tháp sấy chỉ cần đúng một người vận hành, bởi đã được tự động hóa hoàn toàn.