Ảnh chụp cảnh làm bánh truyền thống của Việt Nam giành giải thưởng danh giá

ANH - Nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh của Việt Nam được xướng tên ở Giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025 vừa được tổ chức ở London trong tháng 5, với tác phẩm "Bánh Hỏi".

Giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới năm nay thu hút gần 10.000 tác phẩm dự thi từ 70 quốc gia. 

Tác phẩm "Bánh Hỏi" của nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh - đại diện cho Việt Nam đã giành được chiến thắng trong hạng mục Champagne Taittinger Food for Celebration.

Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc một người thợ thủ công mình trần, ánh mắt tập trung, đang nâng những khay bánh hỏi bốc hơi nghi ngút ra khỏi nồi hấp lớn.

Những tia nắng rọi xiên từ mái nhà xuyên qua làn khói trắng tạo nên khung cảnh vừa chân thực vừa kỳ ảo. Những lớp bánh hỏi mỏng, trắng tinh được xếp tầng đều đặn, phản ánh sự công phu và tỉ mỉ của một nghề truyền thống lâu đời.

Bức ảnh tôn vinh vẻ đẹp của sự cần mẫn, sức lao động và truyền thống trong đời sống của người Việt, đồng thời cho thấy tài năng của nhiếp ảnh gia khi khắc họa rõ nét sự tương phản sáng – tối, khói – hơi nước tạo nên một bức tranh sống động.

"Bánh hỏi là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, xuất hiện ở nhiều địa phương như Bình Thuận, Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang và Bình Định. Bánh được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ.

Bánh hỏi thường ăn kèm với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng và lòng lợn.

Đây là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ, cưới hỏi và các nghi lễ tại đình chùa. Không chỉ là món ăn, bánh hỏi còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền",  World Food Photography Awards chú thích dưới bức hình.

Giải Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới năm 2025 được đánh giá bởi hội đồng giám khảo toàn cầu do nhiếp ảnh gia ẩm thực nổi tiếng David Loftus đứng đầu.

Một cuộc triển lãm miễn phí giới thiệu tất cả 185 bức hình lọt vào vòng chung kết sẽ được tổ chức tại bảo tàng Home ở Manchester từ 3/6 đến 7/9.