
Hạt bí ngô
Trong số các loại thực phẩm chay, hạt bí ngô có magie dồi dào, trong 100 g hạt có 263 mg magie. Magie từ hạt bí ngô có thể cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và kiểm soát huyết áp hiệu quả. Ăn hạt bí ngô sống cũng có lợi, nhưng rang loại hạt này sẽ giòn, thơm ngon hơn. Rắc hạt bí ngô vào salad, sinh tố hoặc sữa chua để tăng hương vị cho món ăn.