4 việc người giảm cân không nên làm sau 17h - Báo VnExpress

Bên cạnh tập thể dục thể thao, ăn uống điều độ và kiểm soát căng thẳng, người béo phì cần tránh làm 4 việc dưới đây để giảm cân hiệu quả hơn.

Ăn uống vô độ vào cuối ngày

Ăn quá ít vào bữa tối gây đói, nhất là gần giờ đi ngủ, dễ thúc đẩy ăn uống vô độ, không kiểm soát liều lượng. Thói quen này gây tăng cân nhanh, tích tụ mỡ ở vùng bụng. Ăn nhiều vào buổi tối có thể dẫn đến trào ngược, tiểu đêm, ảnh hưởng xấu đến chất lượng giấc ngủ - yếu tố làm tăng nguy cơ béo phì.

Người giảm cân cần ăn đủ chất dinh dưỡng trong các bữa chính và bữa phụ, không ăn kiêng khắt khe. Đảm bảo bữa ăn cân bằng các nhóm chất gồm chất đạm, chất xơ và chất béo, nhất là vào bữa tối để tránh ăn vặt sau 17h.

Thức khuya quá

Thức khuya khiến quá trình giảm cân kém hiệu quả, dễ tăng triglyceride, không tốt cho sức khỏe. Thói quen này còn khiến bạn có xu hướng ăn nhiều hơn vào buổi tối và tìm đến những món ăn vặt không lành mạnh như khoai tây chiên, pizza, bánh ngọt, xúc xích... Thức khuya dễ gây mất ngủ, thiếu ngủ, ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố, làm tăng hormone cortisol và ghrelin kích thích thèm ăn nhiều hơn. Để giảm cân hiệu quả, người béo phì nên ngủ trước 23h và thức dậy khoảng 6-7h. Thư giãn vào buổi tối bằng các hoạt động như yoga, thiền, xem phim, đọc sách, tránh ăn uống giải tỏa vào buổi tối.

Sử dụng đồ hộp

Người giảm cân không nên ăn snack đóng gói, đồ hộp sau 17h. Các món đóng hộp thường chứa nhiều chất bảo quản, hàm lượng calo lớn, ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân. Thay vào đó, nên ưu tiên gà, cá, trứng hoặc đậu hũ, vào buổi ăn tối vì giàu protein lành mạnh, giúp no lâu. Ăn rau củ quả có thể tăng lượng chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa ổn định.

Bỏ tinh bột vào bữa tối

Nhiều người giảm cân thường bỏ qua carbohydrate (carbs) từ tinh bột và các món chứa carbs khác vào buổi tối để thúc đẩy đốt calo, tránh tích tụ mỡ. Tuy nhiên, carbs cung cấp năng lượng cho não bộ và hệ thần kinh trung ương, chất béo giúp hấp thụ một số chất dinh dưỡng nhất định, giảm tác động của đường huyết. Nếu cắt tinh bột cực đoan vào bữa ăn tối gây đói nhanh hơn. Cơn đói gây cồn cào, ảnh hưởng đến giấc ngủ và buộc bạn phải nạp nhiều calo hơn để có thể dễ ngủ.

Người giảm cân nên giảm tổng lượng thực phẩm tiêu thụ thay vì cắt giảm tinh bột sau 17h, nên chuẩn bị bữa ăn đa dạng và đầy đủ các nhóm chất để no lâu.

Anh Chi (Theo Eating Well)